Süper lezzetli makarna ve peynir
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 635, toplam yağ 40 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 42 G., lif 2 G., kolesterol 154 mg, sodyum 510 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 635, toplam yağ 40 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 42 G., lif 2 G., kolesterol 154 mg, sodyum 510 mg, şeker 5 G.
Bu makarnalı peynir yemeği, güveç yemeklerinin kralı. Her şey doğru sosla ilgili. Krema peyniri, keskin çedar ve ekstra keskin çedar olmak üzere üç çeşit peynirle yapılıyor; bu da ona inanılmaz derecede yapışkan bir doku ve karmaşık, çok yönlü bir lezzet veriyor. Makarnayı peynir sosunda altın kahverengi olana kadar pişirin ve sıcak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Çeyrek su bardağı tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 450 gr makarna boynuzu
- 1/4 su bardağı un
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 0,5 su bardağı krema + gerekirse daha fazla
- 110 gr krem peynir
- 450 g rendelenmiş keskin çedar peyniri
- 1,5 su bardağı ekstra keskin çedar peyniri, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 1 çay kaşığı granül sarımsak
- 2 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, krem peynir, peynir sosu, yumurta, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 22x32 cm boyutlarında bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Geniş bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Makarnayı süzgeçte süzün, soğuk suyla durulayın ve kenara koyun.
- Makarnayı pişirdiğiniz aynı tavada, orta ateşte 1/4 su bardağı tereyağını eritin. Unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sürekli karıştırarak, yavaşça sütü, ardından kremayı ekleyin. Kaynamaya başlayınca, krem peyniri ve rendelenmiş çedar peynirini ekleyin (1/2 su bardağını kenara ayırın) ve eriyene kadar karıştırın.
- Sarımsak, 0,5 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin. Peynir sosunu ocaktan alın ve makarnayı içine karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Küçük bir kapta yumurtaları ve ekşi kremayı çırpın, ardından makarnaya ve peynire ekleyin.
- Hazırlanan fırın kabına karışımı dökün, üzerine küp küp doğranmış çedar peyniri serpin ve kalan yarım su bardağı rendelenmiş çedar peynirini de ekleyin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzerini folyo ile sıkıca kapatın ve 10-15 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
