Salatalık ve Yeşil Bezelye Salatası

Oylar: 20

Salatalık ve Bezelye Salatası Nasıl Yapılır?

Zaman: 16 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Giada De Laurentiis'in garnitür olarak sunduğu bu canlı yemek, ana malzeme olarak taze bezelye içeriyor. Üzerine canlı kiraz domatesler, taze dereotu ve limon aromalı bir sos ekleniyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Salata:

450 gr kabuksuz şeker bezelyesi
2 küçük salatalık, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
1 su bardağı kiraz veya üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
1/4 su bardağı doğranmış taze dereotu

Yakıt ikmali:

2 yemek kaşığı taze limon suyu (yarım büyük limondan)
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
İri tuz ve taze çekilmiş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, şeker bezelyesi, limon kabuğu rendesi, limon suyu, dereotu, kiraz domatesleri, üzüm domatesleri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Salata için: Büyük bir tencereye tuzlu su koyup yüksek ateşte kaynatın. Bezelye kabuklarını ekleyin ve parlak yeşil olana kadar, yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Süzün ve bezelyeleri 2 dakika soğuması için buzlu su dolu bir kaseye aktarın. Süzün ve bezelyeleri bir salata kasesine alın. Salatalık, domates ve dereotu ile karıştırın.

Mutfak tavsiyeleri: Normalde haşlamak yerine, bezelye kabuklarını 2 dakika kadar hafifçe buharda pişirebilirsiniz.
Doldurmak için: Küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve limon kabuğunu pürüzsüz olana kadar çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Salatanın üzerine sosu gezdirin ve iyice karıştırın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Akşam yemeği / Salatalar / Fasulyeli salatalar / Giada De Laurentiis

Benzer tarifler