Brokoli ve Yeşil Bezelye Sote

Oylar: 2

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kabuklu bezelye, ferahlatıcı lezzeti, çıtırlığı ve bol vitamin içeriğiyle Çin yemeklerinde popüler bir malzemedir. Bu özelliklerini korumak için, taze bezelyeler en iyi şekilde hızlıca kızartılmalarını sağlayan bir soteleme tekniği kullanılarak pişirilir. Bu, bezelyeleri hafifçe yumuşatacak ve bu sulu garnitürde harika bir eşlikçi olan brokoli gibi parlak yeşil bir renk verecektir. Sebzeler bitkisel yağda kızartılır ve zencefil, sarımsak ve yeşil soğanla birkaç dakika kısık ateşte pişirilerek Asya mutfağına özgü zengin lezzetle harmanlanır.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Geniş, yapışmaz bir tavada, 2 yemek kaşığı doğranmış zencefil, 2 yemek kaşığı yeşil soğan ve 2 yemek kaşığı sarımsağı bitkisel yağda yüksek ateşte sebzeler hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 1 dakika pişirin. 5 su bardağı brokoli çiçeği (340 gr) ve 1/4 su bardağı su ekleyin; tuzla tatlandırın. Kapağını kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Kapağı açın, 1 su bardağı bezelye ekleyin ve karıştırarak parlak yeşil olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brokoli lahana, şeker bezelyesi, zencefil kökü, yeşil soğanlar, sarımsak

Kategoriler:

yemek tarifi / Basit ve hızlı tarifler / Hızlı yan yemekler / Yaz yemekleri / Ana yemekler / Yan yemekler / Sebzeler ve mantarlar / / Lahana yemekleri / Lahana ile hazırlanan ana yemekler / Brokoli yemekleri / Yemek Ağı - tarifler / Asya mutfağı

Tarif koleksiyonları