Çin Yeşil Soğanlı Quesadillaları
Oylar: 15
Zaman: 12 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Çin Usulü Yeşil Soğanlı Quesadilla - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 büyük tortillalar buğday unundan
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi veya elma sirkesi (damak zevkinize göre)
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1/4 su bardağı koyu tamari soya sosu
- 1/8 su bardağı su (göz kararı)
- 1 yemek kaşığı hafif yağ, artı biraz daha
- 4 adet yeşil soğan, 2,5 cm uzunluğunda doğranmış.
- 2 çırpılmış yumurta ve 2 yumurta sarısı, tuz
- Tuz
- 2 yemek kaşığı bal
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, şarap sirkesi, soya sosu, yeşil soğanlar, yumurta, Bal, tamari sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Balı şarap sirkesi, susam yağı ve tamari ile karıştırın, ardından su ekleyip küçük bir seramik servis kasesine aktarın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada, bir yemek kaşığı yağı yüksek ateşte ısıtın.
Tava duman çıkarmaya başlayınca yeşil soğanları ekleyin ve kenarları çıtırlaşana ve yeşillikler hafifçe kızarana kadar 2 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alın ve tuzlu yumurta karışımını ekleyip karıştırın.
Yumurtaları çırpın ve kızartın, gerekirse tavayı kısa süreliğine tekrar ateşe koyun, ardından bir tabağa alın. Tavayı temizleyin ve üzerine ve yufkaların üzerine biraz yağ gezdirin. - Tortillayı 30 saniye kızartın, ters çevirin ve üzerine yeşil soğanların ve yumurtaların dörtte birini koyun. Tortillaları üçgen şeklinde sarın, dışı çıtır olana kadar kızartın ve tavadan alın. Kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın ve ballı sosla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
