Çin Usulü Tavuk Salatası
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 489, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 16 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 489, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 16 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tavuk salatası Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça popülerdir. Çince - Hafifçe salata sosunda marine edilmiş tavuktan yapılır ve ardından Çin lahanasıyla birlikte kızartılır. Üzerine kızarmış Çin eriştesi eklenir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı kızarmış çin eriştesi
- 450 gr kemiksiz tavuk budu
- 1 küçük lahana başı Çin lahanası (Çin lahanası), yaprakları enine küçük parçalara kesilmiş (yaklaşık 450 g)
- 1 orta boy havuç, ince dilimlenmiş
- 4 adet yeşil soğan, halkalar halinde doğranmış
- 100 gram taze yeşil bezelye, üç parçaya bölünmüş
- 1/3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı tatlı ballı hardal
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 3 yemek kaşığı susam yağı
- Kalın tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin eriştesi, tavuk butları, Çin lahanası (Napa), havuç, yeşil soğanlar, şeker bezelyesi, pirinç sirkesi, soya sosu, bal hardalı, zencefil kökü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede salata sosunu hazırlayın: Pirinç sirkesi, soya sosu, tatlı hardal ve zencefili karıştırın.
- Ayrı bir kapta, tavuğu 1/4 su bardağı sosla karıştırın ve oda sıcaklığında 10 dakika marine edin. Tavuğu çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın. Marine sosunu atın.
- Izgarayı veya ızgara tavasını orta ateşte önceden ısıtın. Tavuğu her iki tarafında 4-5 dakika kızartın. Bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin. Gerekirse tavuğu küçük parçalara kesin.
- Bir salata kasesinde lahana, havuç, yeşil soğan ve yeşil bezelyeyi susam yağıyla karıştırın. Kalan salata sosunu ve tavuğu ekleyip karıştırın; tuzla tatlandırın.
Üzerine çin eriştesi ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
