Çin usulü brokoli soslu dana eti
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 404, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 404, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
İkinci yemek için bir tarif: Çin usulü brokoli ve pilavlı dana eti. Dana eti nişasta ve soya sosundan yapılan bir hamurda kızartılır. Brokoli zencefil ve domatesle kızartılır, ardından tavuk suyu sosunda pişirilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 400-500 gram dana bonfile, liflerine dik olarak şeritler halinde kesilmiş.
- 1 baş brokoli, çiçeklerine ayrılmış, büyük olanlar iki parçaya kesilmiş.
- 1 büyük soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı mıs nişastası
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 4 dilim zencefil
- 3 erik şeklinde domatesler, uzunlamasına dört parçaya kesilmiş
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- Servis için haşlanmış pirinç (isteğe bağlı).
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, brokoli lahana, soğan, nişasta, soya sosu, Fıstık ezmesi, istiridye sosu, zencefil kökü, erik domatesleri, sarımsak, pirinç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Dana etini hazırlayın: Geniş bir kapta 1 yemek kaşığı mıs nişastası, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı fıstık ezmesini karıştırın. Et parçalarını bu karışıma koyun ve bir süre buzdolabında bekletin.
- Sosu hazırlayın: Kalan mıs nişastasını, soya sosunu, istiridye sosunu ve tavuk suyunu ayrı bir kapta karıştırın.
- Sebzeleri kızartın: Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı yer fıstığı yağını yüksek ateşte ısıtın. Zencefil, brokoli ve kalan 1 çay kaşığı şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Bir servis tabağına alın. Aynı tavada 1 yemek kaşığı daha yer fıstığı yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Domatesleri ekleyin ve ara sıra çevirerek 2 dakika pişirin. Soğan ve domatesleri brokoliyle birlikte servis tabağına alın.
- Dana etini hazırlayın: Kalan 2 yemek kaşığı yer fıstığı yağını sığ bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve et parçalarını ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
- Sebze ve et güveci: Sosu çırpın, ardından tavaya ekleyin ve kısık ateşte 1 dakika pişirin. Sebzeleri ekleyin ve et istediğiniz kıvamda pişene kadar, yaklaşık 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Dana eti ve sebzeleri pilavla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
