İtalyan tatlısı "Sabayon"
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 kişilik romantik tatlı
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 kişilik romantik tatlı
İtalyan tatlısı "Sabayon" - detaylı tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı Prosecco köpüklü şarap
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/3 su bardağı krema
- Süsleme için yarı tatlı çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: köpüklü şarap, temizleme, yarı tatlı çikolata, yumurta, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kabı, hafifçe kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin ve içine yumurta sarılarını ve şekeri ekleyin.
Mikserin çırpma aparatını kullanarak, benmari usulüyle yumurta sarılarını şekerle çırpmaya başlayın.
Karışım açık renkli ve koyu kıvamlı, çok kabarık çırpılmış krema gibi olmalıdır. Çırpma işleminin sonunda hacmi üç katına çıkmalı ve çok köpüklü hale gelmelidir. Bu işlem 15 dakikaya kadar sürebilir. - Çırpma teliyle karıştırırken, yumuşak ve kabarık bir karışım elde edene kadar Prosecco'yu yavaşça ekleyin. Kabı çift kazan sisteminden çıkarın ve soğuk bir yüzeye veya soğuk su dolu bir tencereye koyun. Karışım soğuyana kadar karıştırın.
Ardından kremayı çırpın ve yumurta karışımına ekleyin. İki ayrı kaseye paylaştırın, (isteğe bağlı olarak) çikolata rendesiyle süsleyin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
