İtalyan makarna çorbası Fagioli (nohutlu)
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 400, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 45 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 400, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 45 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
İtalyan usulü nohutlu makarna çorbası Fagioli - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı orta boy makarna (örneğin spiral veya boynuz şeklinde)
- 1 kutu (425 g) konserve nohut, suyunu atın.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 adet doğranmış soğan
- 2 adet doğranmış havuç
- 2 sap doğranmış kereviz
- 1/4 su bardağı domates salçası
- 1 yemek kaşığı kıyılmış biberiye
- Yarım su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca süslemek için biraz daha ve 1 küçük parça limon kabuğu.
- 1 adet doğranmış hindiba
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, nohut, havuç, kereviz, hindiba salatası, soğan, sarımsak, Parmesan peyniri, salça, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede orta-yüksek ateşte 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Soğanı, havucu ve kerevizi ekleyin ve sebzeler yumuşamaya başlayana kadar, ara sıra karıştırarak 12-15 dakika pişirin. Domates salçasını ve biberiyeyi ekleyin ve domates salçası koyulaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- 6 su bardağı su, salamura nohut, rendelenmiş Parmesan peyniri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi bir araya getirin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Nohut yerine başka bir şey de kullanabilirsiniz. mercimek.
Çorbanın (nohut, sebze ve et suyu) 1 su bardağını blendere dökün ve püre haline getirin, ardından tencereye geri koyun. Alternatif olarak, el blenderi kullanarak doğrudan tencerede de püre haline getirebilirsiniz. - Makarnayı ve hindiba yapraklarını çorbaya ekleyin. Makarna ve hindiba yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Ocaktan alın ve Parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Her porsiyonun üzerine kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin ve Parmesan peyniri ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
