İtalyan sebzeli turtası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 283, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 86 mg, sodyum 590 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 283, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 86 mg, sodyum 590 mg, şeker 3 G.
Ispanak ve mantarlar, üzeri erimiş peynirle kaplı bu basit İtalyan böreğini süslüyor. Böreğin yapımı için hazır kruvasan hamuru kullanılıyor. Üzerine peynir ve yumurta ile karıştırılmış sotelenmiş sebzeler eklenip fırında pişiriliyor. Meze olarak veya hafif bir akşam yemeği için yeşil salata eşliğinde servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 220 gr ince dilimlenmiş beyaz mantar
- 2 doğranmış arpacık soğanı
- 140 gr küçük boy ıspanak, yıkanmış ve kurutulmuş
- 1/4 çay kaşığı kuru İtalyan baharatı
- 1 porsiyon soğutulmuş kruvasan hamuru (220 g)
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan veya Pecorino Romano peyniri
- 3 yumurta, çırpılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ıspanak, şampiyon mantarları, İtalyan baharatları, Fransız hamuru, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Mantarları ekleyin ve ara sıra karıştırarak kahverengileşmeye başlayana kadar 5 dakika pişirin. Arpacık soğanlarını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ispanağı, İtalyan baharatını, bolca tuz ve bir tutam karabiberi ekleyin. Ispanak solana kadar birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru 22x32 cm'lik bir fırın tepsisine yayın. Büyük bir kapta kavrulmuş sebzeleri, mozzarella peynirini, parmesan peynirini ve yumurtaları karıştırın. Karışımı tepsideki hamurun üzerine dökün. Altın kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
