İtalyan makarna salatası

Oylar: 4

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6

Bu İtalyan makarna salatası tarifi, Neely's Bar-B-Que'nun ortak sahipleri ve televizyon sunucuları Patrick ve Gina Neely tarafından yaratılmıştır. Makarna, enginar, füme mozzarella, pepperoni, kiraz domates ve acı biber turşusu ile karıştırılır ve zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı şarap sirkesinden oluşan basit bir sosla tatlandırılır. Bu salata, zengin ve aromatik tadıyla kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Salata

Üç farklı renkte, 450 gram spiral şeklinde makarna.
1 (340 gram) kavanoz turşulanmış enginar kalbi, dörde bölünmüş, suyu süzülmüş
225 gr küp doğranmış füme mozzarella peyniri
1 (225 gram) adet acı pepperoni sosis, küp küp doğranmış
1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
2 yemek kaşığı doğranmış salamura biber turşusu
1 büyük avuç dolusu taze fesleğen yaprağı, koparılmış

Yakıt ikmali

1 diş sarımsak, ince doğranmış
2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1/4 su bardağı zeytinyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fusilli spiral makarna, Enginar, füme mozzarella peyniri, pepperoni sosis, kiraz domatesleri, peperoncino biberi, reyhan, sarımsak, şarap sirkesi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu suda, paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. İyice süzün ve soğumaya bırakın.
Geniş bir kapta enginar kalplerini, mozzarella peynirini, pepperoni'yi, domatesleri, acı biber turşusunu ve fesleğeni birleştirin. Makarnayı da ekleyip karıştırın.