Köfteli ve Orzo Makarnalı İtalyan Düğün Çorbası
Oylar: 10
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 350, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 29 G., lif 5 G., kolesterol 62 mg, sodyum 304 mg, şeker G.
Kaloriler 350, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 29 G., lif 5 G., kolesterol 62 mg, sodyum 304 mg, şeker G.
Köfteli ve orzo makarnalı İtalyan düğün çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı orzo makarna
- 250 gram kıyılmış domuz eti
- 3 yemek kaşığı az yağlı tavuk suyu
- 250 gr taze ıspanak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 3 havuç, küp küp doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 1 adet Parmesan peyniri kabuğu
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı galeta unu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma domuz eti, orzo makarnası, ıspanak, soğan, havuç, sarımsak, adaçayı, ekmek kırıntıları, peynir, Parmesan peyniri, Worcestershire sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sebzeleri hazırlayın: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ve havucu ekleyip yaklaşık 4 dakika karıştırarak soteleyin. Sarımsağın yarısını, 1 çay kaşığı Worcestershire sosunu ve 1 çay kaşığı adaçayını ekleyip 1 dakika pişirin.
Tavuk suyunu, 3 su bardağı suyu ve Parmesan peyniri kabuğunu ekleyin. Kaynamaya bırakın. Ateşi orta seviyeye düşürün ve üzerini kapatarak yaklaşık 7 dakika, yumuşayana kadar pişirin. - Köfteleri hazırlayın: Bir kapta kıyma, galeta unu, 1 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, kalan sarımsak, 1 çay kaşığı Worcestershire sosu ve 1 çay kaşığı adaçayını karıştırın. Küçük (2,5 cm) köfteler yapın.
- Çorbayı hazırlayın: Ocağın altını açın ve çorbayı kaynatın. Orzo makarnayı ekleyin ve 6 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin ve yüzeye çıkana kadar yaklaşık 4 dakika daha pişirin. Ispanağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Son olarak, çorbayı üzerine dökün. köfte çorbası Tabaklara koyun ve üzerine Parmesan peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
