Dünyanın farklı mutfaklarından temalı parti yemekleri

Dünyanın dört bir yanındaki mutfaklardan ilham alan şeflerin lezzetli yemek tarifleriyle temalı partinizi daha da güzelleştirin.

Babaganoush, fırında pişirilmiş patlıcandan yapılan bir Orta Doğu mezesidir.

İsmi biraz göz korkutucu gelebilir, ancak tarif sadece beş malzeme gerektiriyor. Bu basit ama lezzetli sosu pide cipsleriyle servis edin.

Yemek tarifi: Babaganoush, fırında pişirilmiş patlıcandan yapılan bir Orta Doğu mezesidir.

Balık ve patates kızartması

Tyler bu balık yemeğini İngiliz geleneklerine uygun olarak hazırlıyor: basit bir hamur ve basit patates kızartması. Otantik bir tat için ketçap yerine malt sirkesiyle servis edin.

Yemek tarifi: Balık ve patates kızartması

Tzatziki soslu kuzu köfte

Taze ve kremalı tzatziki sosu, baharatlı Orta Doğu usulü kuzu etine harika bir eşlikçidir. Sandviç yapmak için sıcak pide ekmeğiyle servis edin.

Yemek tarifi: Tzatziki soslu kuzu köfte

Hindistan Cevizi Köri Aromalı Patlamış Mısır

Şekerli hindistan cevizi parçacıkları ve baharatlar, film geceleri için Hint köri esintili bu tatlı ve tuzlu atıştırmalıkta sıradan patlamış mısıra farklı bir hava katıyor.

Yemek tarifi: Hindistan Cevizi Köri Aromalı Patlamış Mısır

Baingan Bharta, Baingan Bharta, Közlenmiş Patlıcan Havyarı

Ekşi Yunan yoğurdu, fırında pişmiş patlıcana kremsi bir doku katıyor. Bu Hint havyarı, kızarmış ekmeğe sürülerek sıcak veya hafif soğuk olarak servis edilebilir.

Yemek tarifi: Baingan Bharta, Baingan Bharta, Közlenmiş Patlıcan Havyarı

Nane chutney'li fırında samsa

Fırında pişirilmiş Hint samosaları, bol baharatlı patates ve tavuk etiyle doldurulur. Nane chutney'si ile servis edin; bu, tekrar tekrar yapacağınız bir meze olacak.

Yemek tarifi: Nane chutney'li fırında samsa

Humus ve üç Yahudi sosuyla servis edilen falafel

Bobby, falafeli beyaz fasulye humusu, domates sosu ve piquillo yoğurt sosu gibi çeşitli malzemelerle servis ediyor. Malzemeleri bir tabağa yerleştirin veya pide içine doldurun ve her birini tadın.

Yemek tarifi: Humus ve üç sos eşliğinde falafel

Yunan Mezesi - Izgara Peynir "Saganaki"

Bobby'nin Izgara Peynirli Sandviçi, açık havada yemek için basit bir Yunan tarifidir. Hazırlanması sadece 10 dakika sürer ve siz ana yemeği hazırlarken misafirleriniz mezenin tadını çıkarabilirler.

Yemek tarifi: Yunan Mezesi - Izgara Peynir "Saganaki"

Kore usulü Çin lahanası

Kimchi, Kore'ye özgü turşulanmış Çin lahanasıdır ve göründüğünden daha kolay yapılır. Malzemeleri 15 dakikada hazırlayıp marine etmeniz yeterli.

Yemek tarifi: Kore usulü Çin lahanası

Fındıklı Baklava

Baklava sadece birkaç malzeme gerektirir, ancak bu Yunan tatlısı sabır ister. Söz veriyoruz, buna değer! Ree Drummond, baklavayı kahveyle veya hediye paketiyle servis etmenizi öneriyor.

Yemek tarifi: cevizli baklava

Tayvan usulü ananaslı kek

Bu nefis tereyağlı kurabiyeler, ağızda eriyen yumuşak bir kurabiye kabuğunun içinde tatlı, yapışkan bir ananas dolgusuna sahiptir. Genellikle Çin Yeni Yılı'nda pişirilip hediye olarak verilirler, ancak yıl boyunca da aynı derecede popülerdirler. Dolgu, koyu ve yapışkan bir kıvam alana kadar şekerle birlikte kaynatılan konserve ananas parçalarından yapılır. Daha sonra dolgu, tereyağlı kurabiye hamuruna sıkıca sarılır, geleneksel dikdörtgen kalıplara yerleştirilir ve altın kahverengi olana kadar pişirilir.

Yemek tarifi: Tayvan usulü ananaslı kek

Ay kekleri (Yuebing)

Ay kekleri, geleneksel olarak Çin ve Vietnam'da, ailelerin hasadı kutlamak ve uzun ömür ile iyi şans için dua etmek üzere bir araya geldiği Sonbahar Ortası Festivali'nde servis edilir. Ay kekleri veya yue bing, bu festivalin sembollerinden biridir. Çin kültüründe yuvarlak şekil bütünlüğü ve birleşmeyi simgeler, bu nedenle yue bing aileyle birlikte yenir.

Yemek tarifi: Ay kekleri (Yuebing)

Fırında tandır tavuğu

Bu popüler Hint tavuk yemeğindeki zengin baharatlardan faydalanın. Zaman alıyor ama lezzetli sonuçlar buna değer.

Yemek tarifi: Fırında tandır tavuğu

Dolma (yaprak sarma)

Tyler Florence'ın Yunan usulü içi doldurulmuş üzüm yapraklarını sağlıklı bir parti mezesi olarak deneyin. İkinci porsiyon sipariş etmekten çekinmeyin: her paket sadece 84 kaloridir.

Yemek tarifi: Dolma (yaprak sarma)

Tavsiye ederiz

Tavuk Yakitori (Tavuk Şiş)

Et marine olurken erişteleri pişirin. Geriye kalan tek şey kebapları ızgara yapıp tabağa dizmek.

Yemek tarifi: Tavuk Yakitori (Tavuk Şiş)

Karidesli ve domuz etli Vietnam böreği (Goi Cuon) ve balık sosu

Goi cuon olarak bilinen Vietnam pirinç kağıdı ruloları, bir mutfak sanatıdır; et, balık ve sebzelerle yapılırlar. Sıkıca sarmak pratik gerektirir, bu yüzden ilk denemede mükemmel yapamazsanız endişelenmeyin. Rulo yine de lezzetli olacaktır!

Yemek tarifi: Karidesli ve domuz etli Vietnam böreği (Goi Cuon) ve balık sosu

Onigiri sushi (pirinç topları)

Somon rulolarını sevenler, tuzlanmış somon parçalarıyla doldurulmuş bu Japon pirinç toplarına bayılacaklar.

Yemek tarifi: Onigiri sushi (pirinç topları)

Tayland Usulü Tavuk Dürüm

İki tavuk göğsü, davet yemeği için mükemmel bir seçenektir. Pişmiş tavukları ve garnitürleri servis tabağına yerleştirin ve misafirlerin mezelerini kendilerinin hazırlamasına izin verin.

Yemek tarifi: Tayland Usulü Tavuk Dürüm

Acara Khachapuri (Acjaruli Khachapuri)

Bu fırında pişirilmiş ekmek "kayığı", misafirler için harika bir mezedir. Ancak, en iyisi kendi partiniz için yapmaktır: akışkan yumurta ve erimiş peynir dolgusu, haçapuriyi taşımayı zorlaştırır.

Yemek tarifi: Acara Khachapuri (Acjaruli Khachapuri)

Türk Mantısı

Sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı, bu ev yapımı dana etli mantıların lezzetini artırıyor. Paylaşmak istemezseniz sizi yargılamayacağız.

Yemek tarifi: Türk Mantısı

Vietnam usulü ızgara tavuklu sandviçler

Banh mi'nin lezzeti ızgara tavuklu sandviçle birleşerek, açık havada yapabileceğiniz en iyi sandviçlerden birini ortaya çıkarabilir.

Yemek tarifi: Vietnam usulü ızgara tavuklu sandviçler

Tavuklu tamales

Tamales, mısır unundan yapılan ve masa olarak bilinen hamurun buharda pişirilmesiyle hazırlanan, sebze, tavuk veya peynirle doldurulan geleneksel bir Latin yemeğidir. Meksika kökenli olan tamales, genellikle mısır kabukları veya muz yaprakları içinde buharda pişirilir; bu yapraklar yemeğe lezzet katar ve tek kullanımlık tabak olarak da kullanılabilir.

Yemek tarifi: Tavuklu tamales

Yunan Musakkası

İçinizi ısıtacak, rahatlatıcı bir yemek istediğinizde bu doyurucu Yunan usulü etli patlıcan güvecini yapın.

Yemek tarifi: Yunan Musakkası

Mango ve greyfurtlu sago

Bu ferahlatıcı tatlıyı doyurucu bir akşam yemeğinden sonra servis edin. Mango ve pomelo ile yapılan bu tatlının Hong Kong'da ortaya çıktığına inanılıyor, ancak birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler. Tatlı geleneksel olarak tropikal palmiye ağaçlarının öz odunundan elde edilen yenilebilir bir nişasta olan sago ile yapılır, ancak Asya dışında bulunması zor olduğu için kolayca tapyoka incileriyle değiştirebilirsiniz. Tarifin yazarı Vivian Chan, "Çocukken annem hindistan cevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt ve olgun mangodan ipeksi, tatlı bir karışım yapar, tapyoka incilerinin üzerine döker ve üzerine taze mango ve pomelo püresi koyardı" diye hatırlıyor.

Yemek tarifi: Mango ve greyfurtlu sago

Fas harissa soslu fırında pişmiş tavuk

Tereyağıyla hazırlanan basit bir ev yapımı harissa sosu, klasik fırında pişmiş tavuk yemeğine lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Fas harissa soslu fırında pişmiş tavuk

Basit Seul Usulü Bibimbap

Sunny, Seul gezisinden ilham alarak Kore yemeği bibimbap'ın renkli bir versiyonunu hazırladı.

Yemek tarifi: Basit Seul Usulü Bibimbap

Vietnam usulü ızgara somon

Evet, kalabalık bir grup için balık ızgara yapabilirsiniz. Bu basit marine edilmiş somon yemeği 10 kişiye yetecektir.

Yemek tarifi: Vietnam usulü ızgara somon

Soya soslu ve ballı soslu fırında tavuk

Asya esintili sos, bu fırında pişmiş tavuğu gerçekten özel kılıyor.

Yemek tarifi: Soya soslu ve ballı soslu fırında tavuk

Dan-dan eriştesi

Acılı Siçuan usulü erişte, arkadaşlarla akşam yemeği için mükemmeldir.

Yemek tarifi: Dan-dan eriştesi

Fas Harissa Soslu Fırında Karnabahar

Renkli harissa sosuyla hazırlanan, fırında pişmiş karnabaharın yeni bir yorumu, Fas esintili mükemmel bir vejetaryen parti yemeği ortaya çıkarıyor.

Yemek tarifi: Fas Harissa Soslu Fırında Karnabahar

Erik Chutney'li Izgara Karayip Hindisi

Hindi eti sadece Şükran Günü'ne özgü olmak zorunda değil. Bu yemeğe bambaşka bir yaklaşım getirmek için, bir sonraki barbekünüzde bütün bir hindiyi canlı baharatlarla ızgara yapın.

Yemek tarifi: Erik Chutney'li Izgara Karayip Hindisi

Domatesli acılı karidesli ceviche

Peru usulü bu deniz mahsulleri salatası sadece 25 dakika hazırlık gerektiriyor. Basit ve taze bir yemek için, ceviche'yi servis etmeden birkaç saat önce hazırlayın.

Yemek tarifi: Domatesli acılı karidesli ceviche

İspanyol usulü, sarımsak ve kırmızı biberle fırında pişirilmiş bütün tavuk.

Yemeğin, servis yapmadan önce fırında pişmiş tavuğu dilimleyerek, partiye uygun porsiyonlar halinde sunulmasını sağlayın.

Yemek tarifi: Fırında pişirilmiş bütün tavuk, közlenmiş sarımsak ve kırmızı biber ile.

Yeşil Papaya Salatası (Som-tam)

Bobby Flay'in taze Tay salatası için rendelenmiş olgunlaşmamış papaya kullanılıyor. Izgara biftek için mükemmel bir garnitür.

Yemek tarifi: Yeşil Papaya Salatası (Som-tam)

Acılı Hint usulü köri soslu kızarmış tavuk

Daha az acı bir tavuk körisi için, 3 çay kaşığı yerine 2 çay kaşığı Tay kırmızı köri ezmesi kullanın.

Yemek tarifi: Acılı köri soslu kızarmış tavuk

Domuz eti ve karidesli Pad Thai eriştesi

Bu popüler Tay yemeğinin otantik bir versiyonunu hazırlamak zaman alır, ancak sos önceden hazırlanıp buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir.

Yemek tarifi: Domuz eti ve karidesli Pad Thai eriştesi

Yeşil körili tavuk

Bu Tay usulü tavuk körisi için Tyler Florence kendi yeşil köri ezmesini yapıyor. Artan köriyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayarak daha sonra hızlı köri tariflerinde kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Yeşil körili tavuk

Saag paneer – kızarmış Hint peyniriyle ıspanak

Paneer, hafif ve taze bir peynirdir; burada, kremalı ıspanağa eklenmeden önce kızartılır. Bu Hint vejetaryen yemeği, tek başına veya basmati pirinciyle servis edildiğinde harika olur.

Yemek tarifi: Saag paneer – kızarmış Hint peyniriyle ıspanak

Sebzeli Biryani

Zerdeçal, beyaz basmati pirincine güzel bir sarı renk verir. Bu canlı Hint ana yemeğinde pirinç, rengarenk sebzeler ve kuruyemişler için temel görevi görür.

Yemek tarifi: Sebzeli Biryani

"Tavuk Tikka Masala" adı verilen kremalı soslu tavuk yemeği.

Amerika'da çok sevilen bu popüler Hint tavuk yemeği, kalabalık gruplar için mükemmeldir. Sosu büyük bir tavada hazırlayın, tavuğu ekleyin ve ocaktan alıp servis edin.

Yemek tarifi: "Tavuk Tikka Masala" adı verilen kremalı soslu tavuk yemeği.

Karides ve domuz etli yeşil papaya salatası

Et ve balık içeren bu Vietnam salatası, gerçek bir ana yemek niteliğinde. Yarım saatten kısa sürede hazır olması, arkadaşlarınızla hızlı bir öğle yemeği için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Yemek tarifi: Karides ve domuz etli yeşil papaya salatası

Çin eriştesi

Aile yemeği veya film gecesi için Ree'nin vejetaryen dostu Çin usulü chow mein yemeğini evde yapın. 20 dakikada hazır oluyor, böylece hiçbir anı kaçırmayacaksınız.

Yemek tarifi: Çin eriştesi



Kategoriler: