Rulo şeklinde baklava
Oylar: 6
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Rulo şeklinde baklava - detaylı hazırlama tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 yaprak yufka hamuru
- 1/4 su bardağı çiğ badem
- 1/2 su bardağı antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı (15 g) oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 yemek kaşığı şeker
- Çeyrek su bardağı bal, porsiyonlar halinde.
- Tereyağı kokulu pişirme spreyi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yufka hamuru, Antep fıstığı, badem, tarçın, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine tereyağı aromalı pişirme spreyi sıkın.
Bir mutfak robotuna badem ve fıstıkları koyun. İri parçalar halinde doğranana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Tereyağı, tarçın ve şekeri ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Karışımı bir kaseye aktarın. - Bir yufka yaprağını kısa kenarı size bakacak şekilde düz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Üzerine tereyağı aromalı pişirme spreyi sıkın. İkinci kat için de aynı işlemi tekrarlayın. Fındık karışımının 1/3'ünü hamurun üzerine, üst ve alt kenarlarda 2,5 cm boşluk bırakarak yayın.
2 yemek kaşığı bal dökün.
Üzerini bir yufka tabakasıyla örtün ve tereyağı aromalı pişirme spreyiyle püskürtün. İkinci yufka tabakasıyla da aynı işlemi tekrarlayın ve pişirme spreyiyle püskürtün.
Hamuru, iç harcı alttan üste gelecek şekilde ince bir silindir (puroya benzer şekilde) şeklinde sarın. - Ruloyu dikişli tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve enine 5 parçaya kesin. Dikişli tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine aktarın. Üzerine tereyağı aromalı pişirme spreyi sıkın.
Aynı adımları ikinci ve üçüncü hamur ve iç harç partisiyle tekrarlayın.
Hamurun kabuğu eşit şekilde altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın, üzerine 2 yemek kaşığı bal gezdirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
