Yoğurt soslu ve dereotlu fırında pişmiş akordeon pancar

Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Yoğurt soslu ve dereotlu fırında pancar - detaylı tarif.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

2,5 pound (1,1 kg) orta boy pancarı temizleyin, soyun ve ikiye bölün; aşağıda belirtildiği gibi akordeon şeklinde dilimleyin. Pancarları bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine 3/4 su bardağı zeytinyağı gezdirin; 1/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle baharatlayın. 1 su bardağı (1/4 su bardağı) su ekleyin ve folyo ile örtün. 425°F (220°C)'de 40 dakika pişirin.

Pancarların üzerini açın ve 30-40 dakika daha fırında pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın. Yarım su bardağı sade Yunan yoğurdunu 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu, limon suyu, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberle karıştırın. Pancarların üzerine dökün ve üzerine ezilmiş pembe biber serpin.

Yemek tarifi patatesAkordeon şeklinde kesilmiş.

Sebzeleri akordeon şeklinde nasıl kesersiniz?

Sebzenin bir tarafından ince bir şerit keserek daha sağlam durmasını sağlayın.

Sebzeyi, kesik tarafı aşağı bakacak şekilde, iki tahta kaşığın sapı arasına yerleştirin.

Keskin bir bıçak kullanarak, sebzeyi tamamen kesmemek için bıçağı tahta kaşık saplarına değdirdiğinizde duracak şekilde, enine kesikler (0,3 - 0,5 cm kalınlığında) yapın.