Çekirdekli balkabağı ekmeği
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 somun
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 somun
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 205, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 26 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 205, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 26 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Alton Brown'ın tarifine dayanan bu popüler ve yapımı kolay ekmek, tek bir somun olarak veya birkaç küçük muffin şeklinde pişirilebilir. Her iki şekilde de, taze balkabağı, çıtır balkabağı çekirdekleri ve sıcak tarçınla dolu, mis kokulu bir fırın ürünü elde edeceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı iri rendelenmiş taze balkabağı
- 1 su bardağı kavrulmuş kabak çekirdeği
- 2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı bitkisel yağ
- 3 yumurta kategorisi CO
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, kabak çekirdeği, yumurta, birinci sınıf un, vanilya özü, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın.
Unu, tarçını, karbonatı, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta şeker, bitkisel yağ, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. İki kaptaki malzemeleri birleştirin ve rendelenmiş balkabağı ile balkabağı çekirdeklerini ekleyin. Hamur pürüzsüz hale geldiğinde, 23 x 13 x 8 cm ölçülerindeki yapışmaz bir kek kalıbına dökün.
Yapışmaz tavanız yoksa, tereyağı ile yağlayıp üzerine un serpin. - 1 saat 15 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda, ekmeğin ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkmalıdır. Balkabağı ekmeğini 15 dakika dinlendirin ve ardından tel ızgaraya aktarın. Tamamen soğumasını bekleyin.
Muffinler için de sıcaklık 160°C olmalı, ancak pişirme süresi 30 dakika olmalıdır.
Yemek tarifi Balkabağı ekmeği.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
