Şenlikli Havai Fişek Temalı Kek, Üzeri Krema ve Şeker Kamışlarıyla Süslenmiş
Oylar: 2
Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Şenlikli Havai Fişek Temalı Kek (Bundt Kek), Krema ve Şeker Çubuklarıyla Süslenmiş - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- Oda sıcaklığında 220 gram tereyağı, ayrıca tava için ekstra tereyağı.
- 2,75 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca tepsiyi unlamak için biraz daha un.
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,25 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1,66 su bardağı toz şeker
- Oda sıcaklığında 4 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 0,75 yemek kaşığı. ekşi süt
- Dekorasyon için kırmızı, beyaz ve mavi renkli şekerlemeler.
- Kırmızı, beyaz ve mavi lolipop çubukları dekorasyon için
Sır
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, bisküvi hamuru, kek, Ekşi krema, ekşi süt, yumurta, vanilya özü, limon suyu, pudra şekeri, draje
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. 10-12 bölmeli bir kek kalıbını yağlayın, kenarlarının da iyice kaplandığından emin olun. Üzerine un serpin ve fazla unu silkeleyin.
- Bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın; kenara koyun.
Geniş bir kapta, tereyağı ve toz şekeri orta hızda bir mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken, yumurtaları teker teker ekleyin, ardından ekşi krema ve vanilyayı ekleyin. Mikser hızını düşürün ve un karışımını üç aşamada, ekşi sütle dönüşümlü olarak ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpın. - Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve üst katmanı düzleştirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 55 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın; temiz çıkmalıdır. Tel ızgaraya aktarın ve 15 dakika kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kekin kenarlarını bıçakla gevşetin ve tamamen soğuması için tel ızgaraya ters çevirin.
- Sırrı hazırlayın.Bir kapta pudra şekerini, limon suyunu, vanilyayı ve 1 yemek kaşığı suyu çırpın; eğer sos çok koyu olursa biraz daha su ekleyin. Sosu kekin üzerine kaşıkla dökün, kenarlarından aşağı doğru akmasına izin verin. Renkli şekerlemelerle süsleyin. Sosun 5-10 dakika sertleşmesini bekleyin. Kekin ortasındaki deliğe lolipop çubukları yerleştirin.
Yemek tarifi Kırmızı Kadife Kek bantlar şeklinde.
Kategoriler:
Benzer tarifler
