Çok Gizli Çikolatalı Kek
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 485, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 52 G., lif 3 G., kolesterol 99 mg, sodyum 468 mg, şeker 34 G.
Kaloriler 485, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 52 G., lif 3 G., kolesterol 99 mg, sodyum 468 mg, şeker 34 G.
Ree Drummond, çikolatalı kekine bu ismi vermesinin bir sebebi var. Gizli malzemesi hazır çikolatalı kek karışımı. Kek o kadar nemli ve lezzetli ki, kimse hile yaptığınızı tahmin edemez. Zengin çikolata ganajı ve gökkuşağı serpiştirmeleriyle yapılan üst kaplama ise tatlıya parlak ve şenlikli bir görünüm kazandırıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- Tavayı yağlamak için pişirme spreyi
- 1 paket (430 g) çikolatalı kek karışımı
- 1 su bardağı tam yağlı süt
- 110 gr eritilmiş tuzlu tereyağı
- 3 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Sade çikolata ganaj sosu
- 0,5 su bardağı krema
- 2/3 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü
- Gökkuşağı serpiştirmeleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), krem, yumurta, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 10 fincanlık bir ekmek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Kek:
Büyük bir kapta kek karışımını, sütü, tereyağını, yumurtaları, çikolatayı ve vanilyayı birleştirin. Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin. - Pastanın yaklaşık 15 dakika soğumasını bekleyin, ardından tel ızgara üzerine ters çevirin ve yaklaşık 20-25 dakika daha tamamen soğumaya bırakın.
- Sade çikolata ganaj sosu:
Bu sırada kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Çikolata parçalarını küçük bir kaseye koyun ve üzerlerine sıcak kremayı dökün. 1 dakika bekletin, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın. - Pastayı bir pasta standına veya servis tabağına yerleştirin ve ganajı pastanın üzerine dökün, kenarlardan aşağı doğru akmasına izin verin. Üzerine renkli şekerlemeler serpin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
