Tatlı ve baharatlı, kabak çekirdekli patlamış mısır topları
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 top
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 top
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 250, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 250, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tatlı ve baharatlı, kabak çekirdekli patlamış mısır topları - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 300 gram mikrodalgaya uygun patlamış mısır
- 2 su bardağı soyulmuş kabak çekirdeği
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı şeker
- 0,5 su bardağı mısır şurubu
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı, parçalara ayrılmış, ayrıca toplar oluşturmak için ekstra tereyağı.
- 0,25 çay kaşığı ince tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı acı kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlamış mısır, kabak çekirdeği, mısır şurubu, krem, vanilya özü, öğütülmüş acı biber, tarçın, karamel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patlamış mısırı paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Patlamış mısır hala sıcakken paketleri dikkatlice açın ve büyük bir kaseye boşaltın.
- Kabak çekirdeklerini geniş bir tavada orta-yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak, patlamaya başlayana kadar yaklaşık 4 dakika kavurun. Patlamış mısıra ekleyin.
- Karameli hazırlayın.Kremayı kısık ateşte ısıtın ve şekeri hazırlarken sıcak tutun. Şekeri ve mısır şurubunu büyük, derin, ağır tabanlı bir tencereye koyun. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, şeker eriyene kadar pişirin. Karıştırmayı bırakın, ateşi orta-yüksek seviyeye çıkarın ve şurup sertleşme kıvamına (şeker termometresiyle ölçüldüğünde 150°C) ulaşana kadar yaklaşık 7 dakika kısık ateşte pişirin.
- Şeker karışımına tereyağı ve tuzu ekleyin. Sıcak sıvının sıçramamasına dikkat ederek, kremayı ve vanilyayı azar azar çırparak ekleyin. Ateşi orta seviyeye düşürün ve şurup yumuşak top kıvamına (termometreyle 115°C) ulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika daha ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Hemen ocaktan alın ve tarçın ile acı biberi ekleyip karıştırın. Bir dakika soğumaya bırakın. Karamel sosunu patlamış mısırın üzerine dökün ve taneleri eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın.
- Patlamış mısır yeterince soğuduktan sonra ellerinizi tereyağı ile yağlayın ve 10 cm çapında toplar haline getirin. İsteğe bağlı olarak yağlı kağıda sarın ve ip ile bağlayın. Servis edin veya hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında bir haftaya kadar saklayın.
Yemek tarifi Susamlı mısır topları.
Kategoriler:
Benzer tarifler
