Mısır ve acı biberli baharatlı peynir sosu
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 285, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 15 G., lif 2 G., kolesterol 48 mg, sodyum 370 mg, şeker 4 G.
Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 285, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 15 G., lif 2 G., kolesterol 48 mg, sodyum 370 mg, şeker 4 G.
Arkadaşlarınızı, lezzet dolu, enfes ve ağız sulandıran bir meze ile şaşırtın. Izgara mısır, közlenmiş dolmalık biber ve acı biberlerle (hem konserve hem de taze) peynirli bir sos içinde karıştırılır. Mısırın tatlılığı, jalapeno biberlerinin acılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. Her şey rendelenmiş, keskin Pepper Jack peyniriyle kaplanır ve sos ısınana, peynir eriyene ve yüzeyi altın kahverengi olana kadar fırında pişirilir. Sıcak olarak tortilla veya pide cipsleriyle servis edin, böylece doğrudan tencereden alıp keyfini çıkarabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 5 adet taze mısır koçanı, kabukları soyulmuş
- 55 gr tereyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış 2 adet jalapeño biberi.
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- 2 kutu doğranmış acı biber
- 1,5 su bardağı rendelenmiş Pepper Jack peyniri
- 220 gr yumuşatılmış krem peynir
- 0,5 su bardağı mayonez
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Servis için tortilla veya pide cipsi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, tatlı biber, jalapeno biberi, krem peynir, biberli jack peyniri, Ekşi krema, pide cipsleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Mısır tanelerinin çoğu koyu renk alana kadar ızgara yapın. Taneleri koçanlardan ayırın ve kenara koyun.
- Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Sarımsak, jalapeño biberi, soğan ve yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Biberler altın rengi olana kadar birkaç dakika pişirin. Acı biberi ekleyin ve 30 saniye karıştırın. Kenara alın.
- Geniş bir kapta 1 su bardağı Pepper Jack peyniri, krem peynir, mayonez, ekşi krema ve yeşil soğanları birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Mısır-sebze karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Küçük bir fırın kabına aktarın. Hemen pişirin veya folyo ile kapatıp 48 saat buzdolabında bekletin.
- Sosu hemen servis edecekseniz, fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Kalan 1/2 su bardağı peyniri üzerine serpin ve kabarcıklar oluşana kadar 20-25 dakika pişirin. Tortilla cipsi veya pide ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
