Wontonlu sebze çorbası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 143, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 10 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 1008 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 143, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 10 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 1008 mg, şeker 2 G.
"Wonton çorbası Çin mutfağının temel yemeklerinden biridir. Benim tarifimde, geleneksel lezzetlerin hepsini korudum, ancak hafta içi akşam yemeği için hızlı bir çorba yapmak amacıyla hazır tavuk suyu ve hazır wonton hamuru kullandım," diye paylaşıyor Jeff Mauro.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 3 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş, yeşil kısımları beyaz kısımlarından ayrılmış.
- 110 gr doğranmış shiitake mantarı
- 5 su bardağı tavuk kemik suyu veya düşük sodyumlu et suyu
- 4 demet küçük Çin lahanası, uzunlamasına dörde bölünmüş.
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 paket (340 g) dondurulmuş wonton hamuru (yaklaşık 20 adet)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin lahanası, shiitake mantarları, wonton hamuru, soya sosu, zencefil kökü, sarımsak, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede veya dökme demir tencerede orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Sarımsak, zencefil ve yeşil soğanların beyaz kısımlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar, sık sık karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Şitake mantarlarını ekleyin ve mantarlar yumuşamaya başlayana kadar, bir dakika daha pişirin.
- Et suyunu ekleyin ve kaynatın. Çin lahanasını ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar 4-5 dakika pişirin. Soya sosunu ekleyin ve karıştırın. Wonton hamurunu ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Tadına bakın ve gerekirse baharatları ayarlayın.
- Çorbaları kaselere doldurun, yeşil soğanla süsleyin ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
