Pancar ve hindistan cevizi ile pirinç
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Pancar ve hindistan ceviziyle pilav - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 orta boy pancar (yaklaşık 450 g)
- 1 yemek kaşığı kuru uzun taneli pirinç
- 3/4 su bardağı şekersiz hindistan cevizi gevreği
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- 1 adet taze yeşil acı biber, uzunlamasına kesilmiş
Garam masala:
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- 2 adet kurutulmuş kırmızı acı biber
- 10-12 taze köri yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, hindistan cevizi gevreği, acı biber, sarımsak, garam masala, kimyon, öğütülmüş acı biber, zerdeçal, hardal tohumu, köri yaprakları, pancar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pancarları soyun ve mutfak robotunda veya normal bir rende kullanarak iri parçalar halinde rendeleyin.
Bir kapta hindistan cevizi, sarımsak, yeşil biber, öğütülmüş masala ve tuzu yaklaşık 1/4 su bardağı su ile karıştırarak nemli bir top haline getirin.
Geniş bir wok tavasında yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Hardal tohumlarını ekleyin ve üzerini kapatın. Tohumlar patlamayı bıraktığında, kuru kırmızı biberi ve köri yapraklarını ekleyin. Yapraklar birkaç saniye cızırdadıktan sonra, pirinci ekleyin ve opaklaşana kadar 5 saniye karıştırın. - Rendelenmiş pancarları ekleyin ve iyice karıştırın. Ateşi orta seviyeye düşürün ve pancarlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Hindistan cevizi karışımını ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve tuzunu kontrol edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
