Ev yapımı turşu salatalıklar
Oylar: 2
Zaman: 25 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bu, baharatlı bir dokunuşla ferahlatıcı bir yaz mezesi. Yılın en sıcak zamanı, bol sebze tedarikinin olduğu bir dönemdir ve bu tür denemelere ilham verir; aşağıdaki tarife göre hazırlanan çıtır çıtır turşu salatalıkların tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Damak zevkinize göre biber veya bal miktarını değiştirerek tatlılığı ve acılığı ayarlayabilirsiniz. Unutmayın ki, salatalıklar ne kadar uzun süre marine edilirse, lezzetleri o kadar keskin olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Kabukları soyulmamış, yıkanmış, ikiye kesilmiş, ardından uzunlamasına dört parçaya bölünmüş 2 salatalık.
- 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı ezilmiş acı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı beyaz karabiber
- 1 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
- 1/2 çay kaşığı kavrulmuş kimyon tohumu
- 1 yemek kaşığı iri tuz
- 2 yemek kaşığı iri kıyılmış dereotu
- 2 yemek kaşığı iri doğranmış kişniş yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, turşu salatalık, pirinç sirkesi, kırmızı biber pulu, beyaz biber taneleri, kişniş, hardal tohumu, rezene tohumları, kimyon, Bal, dereotu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy, aside dayanıklı bir kaplamaya sahip bir tencerede pirinç sirkesi, bal, pul biber, beyaz karabiber, kişniş, hardal tohumu, rezene tohumu, kimyon ve tuzu birleştirin.
- Yüksek ateşte kaynatın. 2 dakika pişirin, ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Dereotu ve kişnişi ekleyip karıştırın. Salatalıkları orta boy bir kaseye koyun ve soğumuş sirke sosunu üzerine dökün.
Kullanmadan önce 24 saat buzdolabında bekletin. Ayrıca buzdolabında 4 güne kadar saklanabilirler.
Kategoriler:
Benzer tarifler
