Tatlı Patates Turtası
Oylar: 50
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8-10
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8-10
Sadece 40 dakikada lezzetli bir tatlı patates turtası yapmak için, önceden pişirilmiş tereyağlı hamur tabanının içine püre haline getirilmiş tatlı patates, krema, esmer şeker ve birkaç aromatik baharat koymanız gerekecek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 23 cm çapında bir turta veya 25 cm çapında bir tart için kısa hamur (kısa hamur), tarifi aşağıda.
- 2 su bardağı pişmiş tatlı patates (kabukları soyulmuş, haşlanmış, suyu süzülmüş ve ezilmiş)
- 4 yumurta
- 1 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 portakalın suyu
- 1 su bardağı krema
- 60 gr eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
Taban için gevrek hamur:
- 4,5 su bardağı un
- 340 gram soğutulmuş, küp şeklinde doğranmış tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 3/4 - 1 su bardağı buzlu su
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, yumurta, esmer şeker, Portakal suyu, krem, tarçın, yenibahar, muskat, un
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Turta hamurunu önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında 10 dakika pişirin. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Patates karışımını hamurun üzerine dökün, fırına geri koyun ve 180°C (350°F) fırında 25 dakika veya ortadaki dolgu katılaşana kadar pişirin.
- Taban için gevrek hamur:
Bir mutfak robotunda unu, tereyağını ve tuzu birleştirin ve ufalanana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Un ve tereyağını büyük bir kaseye koyun ve buzlu su ekleyin. Karışımı temiz, düz bir yüzeye çıkararak rulo haline getirin. Avuç içlerinizi kullanarak karışımı hafifçe bastırarak hamur şeklini verin. Hamuru yoğurmayın, sadece hafifçe bastırın.
Size sunuyoruz Tatlı Patates Pişirmenin 10 Yolu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
