Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu ısıtıcı ve besleyici çorbanın etli bileşeni, baharatlı Meksika chorizo ​​sosisidir. Çiğ sosislerin kılıflarını çıkarın, kıymayı kızartın ve tatlı patates, ıspanak ve domatesle birlikte hızlı bir çorba yapın. Limon suyu lezzete daha da derinlik katıyor. Her porsiyonu ev yapımı tortilla cipsleri, avokado dilimleri ve taze kişniş ile süsleyerek servis edin.

İçindekiler:

• 6 mısır tortillası, şeritler halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 350 gr çiğ chorizo ​​veya diğer baharatlı sosis (kılıfları çıkarılmış)
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 adet büyük tatlı patates, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalara kesilmiş.
• 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
• 1 kutu (400 g) doğranmış konserve domates
• 4 su bardağı ince kıyılmış ıspanak
• 1 limonun suyu
• 3/4 su bardağı iri doğranmış taze kişniş
• 1 avokado, ikiye bölünmüş, çekirdeği çıkarılmış ve eti parçalara ayrılmış.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tatlı patates, ıspanak, kireç, kıyılmış sosis, domates, Avokado, kişniş, tortilla, kimyon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın ve tortilla şeritlerini 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın. Bir fırın tepsisine yerleştirin, tek kat halinde yayın ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın ve kenara koyun.
Adım 2
• Bu arada, kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sucuğu ve kimyonu ekleyin ve tahta kaşıkla eti parçalayarak kahverengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Tatlı patatesi, tavuk suyunu, domatesleri ve 1 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve tatlı patates yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
Adım 3
• Ispanak ve limon suyunu ekleyin, tuzla tatlandırın. Çorbayı kaselere kepçeleyin, üzerine tortilla şeritleri ve avokado koyun ve kişniş serpin.

Oylar: 1