Izgara Tatlı Patates Sosisi (Folyo Sarma)
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 540, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 48 G., lif 6 G., kolesterol 79 mg, sodyum 1787 mg, şeker 23 G.
Kaloriler 540, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 48 G., lif 6 G., kolesterol 79 mg, sodyum 1787 mg, şeker 23 G.
Bu yemek, sosis ve patates kadar kolay hazırlanır ve doyurucudur, ancak çok daha lezzetlidir çünkü tütsülenmiş sosis parçaları, doğranmış tatlı patates, kereviz, kuru kayısı ve kekik tek bir pakette karıştırılıp ızgara yapılır. Tüm malzemelerin suları ve lezzetleri bir araya gelerek mükemmel bir piknik yemeği oluşturur. Her porsiyonu kendi paketinde pişirin ve piştikten sonra üzerine baharatlı portakal sosu gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram hazırlanmış sosis, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 2 adet küçük tatlı patates, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 büyük tatlı soğan, 2,5 cm'lik parçalara doğranmış.
- 4 adet kereviz sapı, 4 cm'lik parçalar halinde doğranmış, ayrıca servis için yaprakları.
- 2/3 su bardağı kuru kayısı
- 6 dal kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 ve 1/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu (yaklaşık 2 portakaldan)
- 1/4 su bardağı şeri sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosis, tatlı patates, kuru kayısılar, kereviz, Portakal suyu, şeri sirkesi, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Büyük bir kasede sosis, tatlı patates, soğan, kereviz, kuru kayısı ve 4 dal kekiği 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Üzerine 1/4 su bardağı portakal suyu gezdirin, 1/2 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber ekleyin.
- Dört adet 60 cm'lik alüminyum folyo yaprağı koparın ve her birini ikiye katlayın. Sosis karışımını her bir folyo yaprağının bir tarafına yayın. Diğer kenarı üzerine katlayın ve kapatmak için sıkıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar, ara sıra çevirerek (yanmalarını önlemek için) 18-22 dakika boyunca paketleri ızgarada pişirin.
- Bu arada, orta boy bir tavada sirkeyi kalan 1 su bardağı portakal suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 dal kekik ile karıştırın; 1/4 çay kaşığı tuz serpin. Kaynatın ve şurup kıvamına gelene kadar veya karışım yaklaşık 3 yemek kaşığı kalana kadar 5-7 dakika pişirin. Kekiği çıkarın. Alüminyum folyo paketlerini açın, sosu üzerine gezdirin ve kereviz yapraklarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
