Her güne uygun çikolatalı tatlılar.

Çikolatalı tatlıları marketten almak yerine, evde kendiniz yapmayı alışkanlık haline getirin.

Çikolata nasıl temperlenir?

Canınız lezzetli ve doyurucu bir şeyler çektiğinde, zengin bir çikolatalı tatlı mükemmel bir seçimdir. İşte tatlılarınızı nasıl süsleyebileceğinize dair bazı ipuçları.

• Devamını oku: "Çikolata Nasıl Temperlenir" notu
  

Kakaodan yapılan çikolatalı fondan

Ree Drummond'ın tatlısı, dışı çıtır, içi yumuşak, puding ve brownie arasında bir şey.

• Ree Drummond'un tarifine göre sufle: Kakaodan yapılan çikolatalı fondan
  

Çikolatalı kek

Trisha Yearwood, ailesinin geleneksel çikolatalı kek tarifine ince bir karamel sosu tabakası ekliyor. En iyi sonuçlar için, katmanların aynı hızda pişmesi amacıyla her kalıba aynı miktarda hamur dökülmesini öneriyor.

• Trisha Yearwood'un pasta tarifi: Çikolatalı kek
  

Çikolatalı ganajlı pasta

Aina sırlarını paylaşıyor: zengin bir lezzet için Hershey's çikolata şurubu kullanıyor ve son olarak pastanın üstünü bir desenle süslüyor.

• Ina Garten'ın tarifine göre turta: Çikolatalı ganajlı pasta
  

Amaretto soslu çikolatalı fındıklı brownie

Badem likörü, bu zengin brownielere belirgin bir badem aroması katıyor. Üzerini pudra şekeriyle serpiştirin.

• Tyler Florence'ın Brownie Tarifleri: Amaretto soslu çikolatalı fındıklı brownie
  

Brownie Hamurlu S'more Cupcakeleri

Bu nefis tatlı, s'more'un lezzetini brownie'nin dokusuyla birleştiriyor. Giada, normal unun yanı sıra kinoa unu da kullanıyor: çok ince olan bu un, tatlıya fındıksı bir lezzet katıyor.

• Giada De Laurentiis'in Cupcake'leri: Brownie Hamurlu S'more Cupcakeleri
  

Meyveli çikolatalı fondan

Giada De Laurentiis'in enfes çikolatalı brownie'leri içten yumuşak, dıştan ise çıtır çıtır. Servis etmeden önce, zengin ve fındıksı aromasını ortaya çıkarmak için her birinin üzerine bir çay kaşığı Frangelico likörü gezdirin.

• Giada De Laurentiis'in Sıvı Dolgulu Pastası: Meyveli çikolatalı fondan
  

Çikolatalı ekmek pudingi

Bu sıcak ve zengin tatlı için Alton Brown, bayat challah ekmeği ve bitter çikolata kullanılmasını öneriyor.

• Alton Brown'ın Tatlı Ekmek Güveci: Çikolatalı ekmek pudingi
  

Maltlı sütlü kurabiyeler

Ree, bu çikolatalı kurabiyelere maltlı süt tozu eklemeyi çok seviyor; bu, kurabiyelere zengin ve kavrulmuş bir lezzet katıyor. Ree, bu kurabiyelerin pişerken genişleyeceğini, bu nedenle fırın tepsisinde partiler arasında biraz boşluk bırakılması gerektiğini belirtiyor.

• Ree Drummond'un Kurabiyeleri: Maltlı sütlü kurabiyeler
  

Çikolatalı puding

Alton'ın Hollanda kakaosu ve pudra şekeriyle hazırladığı ev yapımı puding karışımı, çikolatalı bir tatlıya canınız çektiği zamanlar için mükemmeldir.

• Alton Brown'ın İngiliz Pudingi: Çikolatalı puding
  

Çikolatalı krema ve çırpılmış krema

Çikolata ve kahve aromalı bu mini kaplardaki fırın gerektirmeyen tatlı, fırına ihtiyaç duymadan hazırlayabileceğiniz harika bir seçenek. Her porsiyonu taze çırpılmış krema ve çikolata rendesiyle süsleyin.

• Ree Drummond'un tarifine göre İngiliz pudingi: Çikolatalı krema ve çırpılmış krema
  

Cevizli kurabiyeler

Fırından yeni çıkmış sıcak çikolatalı kurabiyeler kadar ruhu dinlendiren başka bir şey yok. Birini cevizli, diğerini cevizsiz yapın ve hangisini daha çok sevdiğinize karar verin.

• Yemek tarifi: Cevizli kurabiyeler
  

Çikolata fondü

Sadece 20 dakika içinde kurabiyelerinizi, bisküvilerinizi ve çileklerinizi nefis bir çikolata kremasına batırabileceksiniz. Gerçekten lüks bir fondü için biraz Cabernet Sauvignon ekleyin.

• Çikolatalı Kremalı, Michael Chiarello'nun Tarifi: Çikolata fondü
  

Beyaz çikolata parçacıklı çikolatalı puding

Bu, yumurtasız, kremalı bir tatlıdır. (Üzerine hiçbir şey eklenmeden) 2 gün öncesinden hazırlanabilir. Servis etmeden hemen önce, istediğiniz miktarda çırpılmış krema ile süsleyin.

• İngiliz pudingi tarifi: Beyaz çikolata parçacıklı çikolatalı puding
  

Brownie hamurundan yapılan çikolata parçacıklı kurabiyeler

Kakao tozu ve çikolata parçacıklarıyla hazırlanan çıtır kurabiyeler 40 dakikadan kısa sürede hazır oluyor.

• Trisha Yearwood'un Kurabiye Tarifi: Brownie hamurundan yapılan çikolata parçacıklı kurabiyeler
  

Kremalı ekmek pudingi

Sunny Anderson, ekmek pudingini yeni bir sofistike seviyeye taşıyor. Bu tatlıyı kruvasan ve tarçınlı kuru üzümlü ekmekle yapıyor ve iki çeşit çikolata ekliyor: çikolata parçacıkları ve likör. Pudingi soğutup kıvam almasını bekledikten sonra kareler halinde kesin veya kaselere kaşıkla koyup hemen servis edin.

• Sunny Anderson'ın Tatlı Ekmek Güveci: Kremalı ekmek pudingi
  

Tofu ile bitter çikolata mousse

Bu zengin köpük tatlısı şaşırtıcı derecede diyet dostu! Ellie Krieger, kremsi bir doku için yumuşak tofu kullanıyor ve bu da normal kremaya göre daha az yağlı.

• Ellie Krieger'in Çikolatalı Musu: Tofu ile bitter çikolata mousse
  

Oreo bisküvili ve krem ​​peynirli soslu çikolatalı kek

Bu zengin, katmanlı çikolatalı keki tamamlamak için Neely ailesi, içine ufalanmış çikolatalı bisküvi parçaları serpilmiş zengin bir krem ​​peynirli krema hazırlıyor.

• Patrick ve Jeanie Neely'nin pasta tarifi: Oreo bisküvili ve krem ​​peynirli soslu çikolatalı kek
  

Kruvasan ve çikolatalı ekmek pudingi

Bu nefis ekmek pudinginde gevrek kruvasanlar, kuru üzüm ve eritilmiş çikolata bir araya geliyor. Eritilmiş vanilyalı dondurma ve burbonlu zengin sos ise tatlıyı tamamlıyor.

• Michael Chiarello'nun Tatlı Ekmek Güveci: Kruvasan ve çikolatalı ekmek pudingi
  

Şeytan Keki (Devil's Food) Cupcake'leri

Üzeri ahududu ile süslenmiş bu çikolatalı kekler, şık ve sade yapısıyla özel günler veya aileyle birlikte keyifli bir öğleden sonra atıştırmalığı için mükemmeldir.

• Patrick ve Gina Neely'den Cupcakeler: Şeytan Keki (Devil's Food) Cupcake'leri