Fındıklı lor peynirli balkabağı turtası
Oylar: 3
Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Sunny Anderson, klasik balkabağı turtasına sadece tek bir basit malzeme ekleyerek onu bambaşka bir seviyeye taşıdı: fındıklı kahve kreması. Bu kremayı tereyağlı bisküvi tabanına karıştırıyor ve turtaya eşsiz bir lezzet katmak için krem peynir dolgusuna ekliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı kırıntı graham krakerleri (tam tahıllı kurabiyeler)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı fındık aromalı kahve kreması, ikiye bölünmüş
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 paket (230 g) krem peynir (lor peyniri)
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 3 yumurta
- 430 gr. kabak püresi
- 1/2 su bardağı krema
- 1/4 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak püresi, fındık, krakerler, krem, lor peyniri, esmer şeker, yenibahar, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tabanı hazırlayın: Bisküvi kırıntılarını, şekeri, 1 yemek kaşığı fındıklı kahve kremasını ve tereyağını birleştirin. Karıştırın. 23-25 cm'lik (normal veya çıkarılabilir tabanlı) bir turta kalıbına dökün ve karışımı tabanına ve kenarlarına iyice bastırın.
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. - İç harcı hazırlayın: Geniş bir kapta, önce krem peyniri, sonra esmer şekeri, ardından yumurtaları (birer birer) ve son olarak da balkabağı püresini karıştırın.
Küçük bir kapta, kalan 2 yemek kaşığı fındıklı kahve kremasını, yenibaharı ve tuzu krema ile karıştırın. Bu karışımı balkabağı karışımına dökün ve çırpın.
Turta hamurunun içine dökün ve 35 dakika veya iç harç katılaşana kadar pişirin. Servis etmeden önce turtayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
