Kızarmış şishito biberli tavuk pirzola
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 436, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol 152 mg, sodyum 996 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 436, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol 152 mg, sodyum 996 mg, şeker 6 G.
Yeşil şishito biberleri, hafif acı bir tada sahip olup Asya'da garnitür veya meze olarak servis edilir. Kahverengi tereyağı ve Parmesan peyniriyle harmanlanan şishito biberleri, sade fırında pişmiş tavuk için harika bir eşlikçidir. Bu tarifte hem biberler hem de tavuk fileto fırında pişiriliyor. Tüm işlem sadece 20 dakika sürüyor. Hafta içi hızlı bir akşam yemeği için harika bir fikir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 ince tavuk göğsü pirzola (yaklaşık 700 g)
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 220 gr şishito biberi (yaklaşık 6 su bardağı)
- 0,5 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri + servis için rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kızartma için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk pirzola, şishito biberi, limon, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın ve fırın rafını ısıtma elemanından 10 cm uzaklığa yerleştirin.
- Küçük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin, tencereyi ara sıra çevirerek açık kahverengi lekeler oluşana ve tereyağı fındıksı bir aroma verene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tereyağını büyük, ısıya dayanıklı bir kaseye dökün ve tencerenin dibindeki kahverengi lekeleri kazıyın.
- Şişito biberlerini kenarlı bir fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin. Biberler hafifçe kabarıncaya ve yumuşamaya başlayınca, tepsiyi ara sıra sallayarak 3-5 dakika ızgara yapın. Kahverengi tereyağı ile birlikte bir kaseye aktarın. Rendelenmiş Parmesan peyniri, limon suyu, tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip hafifçe karıştırın.
- İkinci kenarlı fırın tepsisine zeytinyağı sıkın. Tavuk filetolarını tek sıra halinde dizin. Her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Filetoların üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Tamamen pişene kadar, 3-4 dakika pişirin. Tavuk ve biberleri dört tabağa paylaştırın. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
