Domates ve Shishito Biber Tavada Kızartma
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Asya esintili bu sotelenmiş kiraz domates ve şishito biber salatası, et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitürdür. Sotelenmiş sebzeler, lezzeti, hızlı hazırlanışı ve besleyici faydaları nedeniyle Asya'da popüler bir yemektir. Yüksek ateşte sotelen sebzeler daha kolay sindirilirken, kısa pişirme süresi vitaminlerini koruyarak parlak, sulu ve iştah açıcı bir görünüm sunar. Kiraz domatesler, tatlı şishito biberleri ve ekşi zencefil sosuyla harika bir uyum sağlar. Bu salatanın en önemli özelliği ise, her on şishito biberinden birinin acı olması ve bunu denemeden asla bilemeyecek olmanızdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 150 gr. şishito biberi
- 2 su bardağı cherry domates
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 adet ince doğranmış yeşil soğan
- 1 çay kaşığı doğranmış soyulmuş zencefil kökü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kiraz domatesleri, zencefil kökü, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta şishito biberlerini, domatesleri ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağı karıştırın.
- Kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı büyük bir tavada ısıtın. Yağ sıcak olmalı ama duman çıkmamalı. Domatesleri ve biberleri ekleyin ve sebzeler kabarmaya başlayana kadar 3-4 dakika boyunca hızlıca karıştırarak pişirin. Ocaktan alın, yeşil soğanları, zencefili ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
