Yeni patatesler, yeşil bezelye, limon ve inci soğan ile birlikte.
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bayram sofralarında basit patates püresi yerine, sebze ve otlarla daha ilginç ve lezzetli bir patates güveci hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması aynı derecede kolay, ancak lezzetli, etkileyici ve sağlıklı görünüyor. Yeni patatesleri bütün olarak haşlayın ve bir tabağa alın, püre haline getirmeyin, sadece parçalanacak kadar ezin. Kızarmış inci soğan ve bezelye karışımına limon ve otlar ekleyerek karıştırın ve herhangi bir et, kümes hayvanı veya balık yemeğiyle servis edin. Bu patates güvecinin tüm malzemeleri o kadar uyumlu bir şekilde bir araya geliyor ki, düzenli olarak tüketeceğiniz bir garnitür haline gelecek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,7-1 kg kırmızı patates
- 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
- 300 gr dondurulmuş inci soğan, çözülmüş
- Bir tutam şeker
- Biraz taze sıkılmış limon suyu
- 5 dilim limon
- 2 paket (her biri 300 g) dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1/4 su bardağı iri kıyılmış maydanoz
- 2 tepeleme yemek kaşığı iri kıyılmış dereotu
- 1 demet su teresi, sapları demetin lastik bantla bağlandığı yere kadar kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, tereyağı, soğan fideleri, şeker, limon, bezelye, maydanoz, dereotu, su teresi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve bir tutam tuz ekleyin. Patatesler büyükse, ikiye bölün. Kaynatın ve yumuşayana kadar 20-30 dakika kısık ateşte pişirin. Süzün. Patateslere çatal batırın, süzgeçten çıkarın ve her bir patatesi küçük bir bıçakla tek tek soyun. Patatesleri bir kaseye koyun ve kabaca ezin. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Orta boy bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte eriyene kadar ısıtın. İnci soğanları, şekeri ve limon suyunu ekleyin ve soğanlar altın rengi olana kadar, sık sık karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Limon dilimlerini, bezelyeleri ve limon kabuğunu ekleyin ve bezelyeler ısınana kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeleri bir kasedeki patateslerin üzerine yerleştirin, zeytinyağı gezdirin, maydanoz ve dereotu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Su teresini serpin, yumuşayana kadar karıştırın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
