Limon ve fesleğenli patates
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu lezzetli ve canlı garnitür, hem günlük yemekler hem de özel günler için mükemmeldir. Küçük kırmızı patatesler, kabuklarıyla birlikte tavuk suyu ve limon suyu karışımında pişirilir, ardından sızma zeytinyağı, kıyılmış fesleğen ve limon kabuğu rendesiyle harmanlanarak enfes ve ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Patatesleri limon ve fesleğenle birlikte et veya balık yemeklerinin yanında servis edin. Kalan lezzetli suyu ise nefis bir tavuk çorbası veya sos yapmak için kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 16 adet küçük taze patates, ikiye bölünmüş
- 2 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 0,5 su bardağı taze sıkılmış limon suyu + 2 çay kaşığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı iri tuz + damak zevkinize göre daha fazla
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber + damak zevkinize göre daha fazla
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, limon suyu, karabiber, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede patatesleri, tavuk suyunu, limon suyunu, 2 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi birleştirin. Orta ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Patatesleri süzün ve servis tabağına alın. Kalan zeytinyağını üzerine gezdirin. Limon kabuğu rendesi ve 3 yemek kaşığı fesleğen ekleyin. İyice karıştırın ve kalan ince kıyılmış fesleğeni serpiştirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
