Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Beyaz ve kırmızı taze patates karışımı, Provence otlarıyla zeytinyağında fırınlanarak tavuk veya et yemeklerinin yanında lezzetli ve güzel bir garnitür oluşturur; hazırlanması hiç zahmet gerektirmez. Taze patateslerin kabukları o kadar incedir ki soymaya bile gerek yoktur. Eşit şekilde pişmeleri için hepsinin küçük, yaklaşık aynı boyutta olması gerekir.

İçindekiler:

• 200 gr küçük kırmızı patates (yaklaşık 3 cm çapında), yıkanmış
• 200 gr küçük beyaz patates (yaklaşık 3 cm çapında), yıkanmış
• 1 yemek kaşığı Provence baharatı + servis için ekstra
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı + üzerine gezdirmek için ekstra zeytinyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kırmızı patatesler, Provence otları, sarımsak

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Patatesleri geniş bir kaseye koyun. Daha küçük bir kasede otları, sarımsağı ve yağı pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından patateslerin üzerine dökün. Bolca tuz ve karabiber serpip iyice karıştırın. Patatesleri geniş bir fırın tepsisine aktarın ve eşit şekilde yayın.
Adım 3
• Patatesler yumuşayana ve altın rengi olana kadar, ara sıra maşa yardımıyla çevirerek yaklaşık 1 saat pişirin. Pişmiş patatesleri servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak zeytinyağı gezdirip Provence otları serpin. Sıcak veya ılık servis yapın.

Oylar: 2