Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Yemeklerinize biraz şıklık katmak mı istiyorsunuz? Ina Garten'ın bu basit ama lezzetli garnitür tarifini deneyin; aileniz daha fazlasını isteyecek. Zeytinyağı, sarımsak ve biberiye ile fırınlanmış patatesler, her türlü bayram yemeği, et veya kümes hayvanı için mükemmel bir tamamlayıcıdır.

İçindekiler:

• 900 gram kabuksuz, 2,5 cm küpler halinde doğranmış patates.
• 8 büyük diş sarımsak, ezilmiş ve soyulmuş
• 2 büyük veya 4 küçük dal taze biberiye
• Yarım büyük limon, uzunlamasına ikiye kesilmiş ve enine ince dilimler halinde doğranmış.
• 3 yemek kaşığı yüksek kaliteli zeytinyağı
• Fleur-de-sel

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, limon, biberiye, tuz fleur de sel

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin, sarımsak, biberiye, limon, zeytinyağı, 2 çay kaşığı iri tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip iyice karıştırın. Sebzeleri tek kat halinde tepsiye dizin.
Adım 3
• Patatesleri 50-60 dakika boyunca, her 20 dakikada bir metal bir spatula ile çevirerek, dışı altın rengi ve çıtır, içi yumuşak olana kadar pişirin. Sarımsak altın rengi ve tatlı, limon dilimleri ise karamelize olmuş olmalıdır. Biberiye dallarını çıkarın, üzerine otlar serpin ve servis edin.

Oylar: 3