Enginar ve ıspanak soslu peynirli ekmek
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Fırında pişirilmiş bu peynirli ekmek, sadece aromasıyla bile misafirlerinizi etkileyecek. Enginar ve ıspanaklı yoğurt-peynir dolgusu, üzerine eritilmiş Gruyère peyniri (aromatik fondü yapımında sıkça kullanılan bir İsviçre peyniri) ile kaplanmıştır. Dolgu, yuvarlak ekmeğin üzerindeki yarıklara yerleştirilir, üzeri peynirle kaplanır ve fırında pişirilir. Ekmeği fırından çıkar çıkmaz bütün olarak servis edin, böylece herkes lezzetli, erimiş peynir sosuna bulanmış bir parça koparabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (390 g) konserve enginar dilimi, suyu süzülmüş, kağıt havluyla kurutulmuş ve iri doğranmış.
- 3/4 su bardağı mayonez
- 3/4 su bardağı çözülmüş ve suyu sıkılmış doğranmış ıspanak
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 0,5 su bardağı Yunan yoğurdu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 1 yuvarlak ekşi mayalı ekmek
- 2 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Enginar, mayonez, ıspanak, Parmesan peyniri, yoğurt, sarımsak tozu, limon, ekşi mayalı ekmek, Gruyere peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kasede enginarları mayonez, ıspanak, Parmesan peyniri, yoğurt, sarımsak tozu, limon kabuğu rendesi ve suyuyla karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse tuzla baharatını ayarlayın.
- Ekmeğin üzerine 2 cm aralıklarla, yarıya kadar dikey kesikler yapın. Ekmeği 90 derece döndürün, böylece kesikler yatay hale gelsin ve tabanı kapalı 2 x 2 cm'lik küpler elde edene kadar önceki adımı tekrarlayın. Küpleri hafifçe birbirinden ayırın ve enginar ve ıspanak karışımını aralarına eşit şekilde dağıtın. Ekmeği fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine Gruyere peyniri serpin.
- Peynir kabarcıklar oluşana kadar, 10-15 dakika pişirin. Küpler halinde koparıp afiyetle yiyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
