Ispanak ve enginar fondüsü
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 269, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 11 G., lif 4 G., kolesterol 53 mg, sodyum 507 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 269, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 11 G., lif 4 G., kolesterol 53 mg, sodyum 507 mg, şeker 2 G.
Geleneksel fondüden farklı olarak, bu kremalı sos üç peynir, ıspanak ve enginar karışımı kullanılarak blenderda kolayca hazırlanır, ancak tadı da bir o kadar lezzetlidir: kremalı, tuzlu ve şarap benzeri bir tada sahiptir. Kraker veya taze sebzelerle birlikte meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 30 gr tereyağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 6 adet konserve enginar kalbi, soyulmuş ve küp küp doğranmış
- 85 gram dondurulmuş ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış.
- 3/4 su bardağı (180 ml) sek beyaz şarap
- 3/4 su bardağı (180 ml) su
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 85 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 113 gr ufalanmış beyaz peynir
- 340 gram küp doğranmış Monterey Jack peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ıspanak, Enginar, beyaz şarap, limon suyu, karabiber taneleri, nişasta, Parmesan peyniri, beyaz peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Sarımsak, enginar ve ıspanağı ekleyin. 2 dakika soteleyin. Kenara alın.
- Blender kabında karıştırın. Vitamix Şarap, su, limon suyu, mısır nişastası, karabiber ve peynirleri koyup üzerini kapatın.
- 1. modu seçin.
Blenderi çalıştırın ve hızı kademeli olarak 10. moda, ardından maksimum moda çıkarın.
Karışım pürüzsüz ve ılık hale gelene kadar 3-4 dakika çırpın. - Karışımı fondü tenceresine dökün. Enginar ve ıspanak karışımını ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
