30 Dakikada Hazırlanabilecek En İyi Mezeler

Sarımsaklı ve mantarlı peynir fondü

Fondü sadece tatlı bir tatlıdan ibaret olmayabilir. Bu tarifte Marcela, eritilmiş peynir için lezzetli bir taban oluşturmak üzere iki çeşit mantarın yanı sıra taze sarımsak ve kekik kullanıyor.

Yemek tarifi: Sarımsaklı ve mantarlı peynir fondü

Asya usulü salata kaselerinde domuz eti

Katie bu meze için taban olarak marul yaprakları kullanıyor. Üzerine yumuşak pirinç eriştesi, domuz eti dilimleri ve lezzeti artırmak için aromatik kişniş ekliyor.

Yemek tarifi: Asya usulü salata kaselerinde domuz eti

Izgara Doldurulmuş Jalapeno Biberleri

Bu pastırma sarılı jalapeño popper, çok az malzeme gerektiriyor ve bol miktarda erimiş mozzarella peyniri içeriyor.

Yemek tarifi: Izgara Doldurulmuş Jalapeno Biberleri

Barbekü soslu rosto biftekli nachos

Jeff'in bu mezesini hazırlamak için marketten alınan dana rosto ve barbekü sosu kullanmak son derece basit ve hızlı. Nachoslar, ekşi krema, yaban turpu ve baldan oluşan tatlı ve keskin bir karışımla servis ediliyor.

Yemek tarifi: Barbekü soslu rosto biftekli nachos

Yumurta ve Pastırmalı Mini Crostini

Tanıdık ve sevilen bir kahvaltı, atıştırmalık haline dönüştürülüyor: çıtır çıtır pastırma dilimleri ve haşlanmış yumurtalar çavdar ekmeğinin üzerine yerleştiriliyor.

Yemek tarifi: Yumurta ve Pastırmalı Mini Crostini

Pesto ve Keçi Peynirli Rulolar

Bu sevimli rulolar sadece 3 malzemeyle yapılıyor: bir tortilla tabanı ve lezzetli bir keçi peyniri ve pesto sosu karışımı.

Yemek tarifi: Pesto ve Keçi Peynirli Rulolar

Karidesli pico de gallo sosu

Jeff'in deniz mahsulleri mezesi, klasik pico de gallo sosundan esinlenerek hazırlanmış ancak ızgara karides kullanılarak yapılmıştır.

Yemek tarifi: Karidesli pico de gallo sosu

Avokadolu şeytan yumurtası

Katie'nin yumurtalı mezeyi çok sevdiği bir sır değil, ancak burada klasik meze tarifini bambaşka bir seviyeye taşıyor. Haşlanmış yumurtaları ikiye kesiyor, sarılarını çıkarıyor ve yarım yumurtaları mayonez, avokado ve yumurta sarısından oluşan pürüzsüz bir karışımla dolduruyor.

Yemek tarifi: Avokadolu şeytan yumurtası

İncir ve kabak çekirdeğiyle hazırlanmış keçi peyniri rulosu

Bu gerçekten de hızlı bir meze: tek ihtiyacınız olan bir kalıp keçi peyniri. Katie, narin ve lezzetli peynirin üzerine tatlı bir lezzet katmak için incir reçeli sürüyor ve yemeği çıtır çıtır kabuksuz kabak çekirdekleriyle tamamlıyor.

Yemek tarifi: İncir ve kabak çekirdeğiyle hazırlanmış keçi peyniri rulosu

İtalyan otlarıyla kızarmış ravioli

Jeff Mauro, dondurulmuş ravioli paketi kullanarak zamandan tasarruf edip bu mezeyi 15 dakikada hazırlıyor. Peynir dilimlerini galeta ununa bulayıp, çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar kızartıyor ve marinara sosuyla servis ediyor.

Yemek tarifi: İtalyan otlarıyla kızarmış ravioli

Basit Guacamole Sosu

Katie'nin sosu, canlı bir lezzet için taze limon suyuyla karıştırılarak 10 dakikada hazır hale geliyor. Daha hafif bir acılık için yarım serrano biberi ekleyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Basit Guacamole Sosu

Keçi peynirli kabak ruloları

Katie'nin kompakt sebze mezesi, kabakın lezzetini ön plana çıkarırken, güneşte kurutulmuş domates ve taze fesleğenle hazırlanan kremalı peynir dolgusu da zengin bir tat katıyor.

Yemek tarifi: Keçi peynirli kabak ruloları

Enginar ve ıspanak soslu peynirli ekmek

Popüler bir parti sosundan esinlenerek hazırlanan bu muhteşem meze, sarımsaklı mayonez, konserve enginar ve doğranmış ıspanak karışımıyla doldurulmuş ekşi mayalı ekmekten oluşuyor. İç harcın dışarı taşmasını önlemek için ekmeği sadece yarıya kadar kesin.

Yemek tarifi: Enginar ve ıspanak soslu peynirli ekmek

Hızlı Peynirli Puflar

Sunny Anderson'ın Parmesanlı Puf Börekleri, hazır milföy hamuru sayesinde inanılmaz derecede hızlı hazırlanıyor. Hamura Dijon hardalı sürüyor, üzerine peynir ve taze kekik serpiyor, ardından kareler halinde kesip altın rengi olana kadar pişiriyor.

Yemek tarifi: Hızlı Peynirli Puflar

Karides kızartması turşu soslu

Bunlar sadece kızarmış karides değil: Geoffrey Zakarian bu krepleri taze kabak, yeşil soğan ve jalapeño biberiyle yapıyor ve yemeğe canlı bir lezzet katıyor. Kızarmış yemeğin zenginliği, canlı ve keskin bir sosla dengeleniyor. Geoffrey, Dijon hardalı, doğranmış salatalık turşusu ve taze otlar kullanıyor.

Yemek tarifi: Karides kızartması turşu soslu

Prosciuttoya sarılmış avokado mezesi

Marcela'nın mezesi sadece 5 dakikada hazır: yumuşak avokado, tuzlu jambon dilimlerine sarılıyor. Ferahlatıcı bir tat için, servis edilmeden önce limon suyu ve zeytinyağı ile soslanıyor.

Yemek tarifi: Prosciuttoya sarılmış avokado mezesi

Caprese, domates ve bocconcini mozzarella ile

Geleneksel bir Caprese salatası gibi, bu basit versiyon da sulu, taze domatesler ve aromatik fesleğenle yapılır. Ancak Jeffrey, mozzarella dilimleri yerine, salataya bütün olarak eklenebilen bocconcini adı verilen minyatür mozzarella topları kullanıyor.

Yemek tarifi: Caprese, domates ve bocconcini mozzarella ile

Beyaz Fasulye ve Füme Domuz Pastırması Sosu

Pastırmayı kızarttıktan sonra, mutfak robotuna birkaç malzeme daha ekleyin. Beyaz fasulye ve pastırma, yumuşak ve çıtır bir doku oluşturarak zıtlık yaratırken, arpacık soğanı ve sirke sosun içine canlı lezzetler katıyor.

Yemek tarifi: Beyaz Fasulye ve Füme Domuz Pastırması Sosu

Kuşkonmaz ve Rezene Salatası

Jeffrey, kuşkonmaz ve rezene yapraklarını çok ince şeritler halinde kesmek için sebze soyacağı kullanıyor. Daha çıtır bir doku için sebzeleri cevizle karıştırıyor, ardından hafif salatayı limon sosu ve Parmesan peyniriyle süslüyor.

Yemek tarifi: Kuşkonmaz ve Rezene Salatası