Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Ispanaklı ve enginarlı peynirli sos, popüler bir Amerikan parti ikramıdır ve bu, mükemmel bir versiyonudur. Lezzetli, kremsi, ekşi kremadan gelen hafif bir ekşilik ve hafif tuzlu Parmesan peyniriyle karşı konulmaz bir lezzet sunuyor! Bu tarifte, doğranmış hazır ıspanak yerine gevşek yapraklı ıspanak kullanılıyor, böylece istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz. Sosun sulu olmaması için çözdürdükten sonra fazla suyunu sıkmayı unutmayın. Sosu fırından çıkar çıkmaz, hala sıcakken, kraker ve cipslerle birlikte servis edin.

İçindekiler:

• 220 gram oda sıcaklığında krem ​​peynir
• 0,5 su bardağı ekşi krema
• 1/4 su bardağı mayonez
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 paket (280 g) dondurulmuş ıspanak yaprağı, çözülmüş, suyu sıkılmış ve iri doğranmış (bkz. not)
• 1 kutu (400 g) konserve enginar kalbi, suyu süzülmüş ve iri doğranmış
• 0,5 su bardağı rendelenmiş tam yağlı ricotta peyniri
• 3/4 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
• Servis için kraker, cips veya kızarmış ekmek.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

ıspanak, Enginar, krem peynir, ricotta peyniri, Parmesan peyniri, Ekşi krema

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının üst üçte birlik kısmına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir litrelik fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın.
Adım 2
• Krem peyniri, ekşi krema, mayonez ve sarımsağı büyük bir kaseye koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. İsterseniz, karıştırmak için paletli karıştırıcı aparatı takılı bir mikser kullanabilirsiniz. Ispanağı krem ​​peynir karışımına ekleyin ve eklerken parçalara ayırın.
Adım 3
• Enginarları, mozzarella peynirini ve yarım su bardağı Parmesan peynirini ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı hazırlanan fırın kabına aktarın ve kalan çeyrek su bardağı Parmesan peynirini üzerine serpin.
Adım 4
• Sos köpürmeye başlayana kadar 20-25 dakika pişirin. Fırını ızgara moduna alın ve üzerinin altın rengi olup yanmadığından emin olarak yaklaşık 5 dakika daha ızgara yapmaya devam edin. Kraker, cips veya kızarmış ekmekle birlikte sıcak olarak servis edin.
  
  Not
  
  Çözülmüş ıspanağın suyunu iyice sıkmak için, temiz bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve bir kase veya lavabo üzerinde yuvarlayın.

Oylar: 1