Ispanaklı, enginarlı ve közlenmiş biberli peynir sosu
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 499, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 35 G., lif 4 G., kolesterol 51 mg, sodyum 747 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 499, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 35 G., lif 4 G., kolesterol 51 mg, sodyum 747 mg, şeker 6 G.
Ispanak, enginar ve közlenmiş biberlerle hazırlanan bu zengin ve yapışkan peynirli sos, ev partileri için mükemmel bir meze. Ve en güzel yanı, ekmek kasesinde yapılıyor olması. Sosu kraker ve sebzelerle bitirdikten sonra, kalanını paylaşın ve her lokmanın tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 büyük yuvarlak köy ekmeği
- 110 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 0,5 su bardağı mayonez
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 2 küçük jalapeno biberi (birinin çekirdekleri çıkarılıp doğranmış, diğerinin ince doğranmış hali)
- 1 diş sarımsak, ezilmiş ve soyulmuş
- 1 paket (280 g) dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve suyu iyice sıkılmış.
- 1 su bardağı marine edilmiş, yıkanmış enginar kalbi
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 0,5 su bardağı doğranmış közlenmiş kırmızı biber
- 1,5 su bardağı rendelenmiş biberli jack veya Monterey Jack peyniri
- Yağlama için zeytinyağı
- Servis için baget dilimleri, krakerler, çiğ sebzeler (havuç, kereviz vb.)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, krem peynir, Ekşi krema, jalapeno biberi, Enginar, ıspanak, tatlı biber, Monterey Jack peyniri, havuç, kereviz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Ekmeğin üst kısmından ince bir dilim keserek iç kısmını ortaya çıkarın. Küçük bir bıçak kullanarak ekmeğin ortasını oyarak, kenarları ve tabanı yaklaşık 2,5 cm kalınlığında bir ekmek kasesi oluşturun. Ekmek artıklarını küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
- Krem peyniri, mayonez, ekşi krema, doğranmış jalapeño biberi ve sarımsağı mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ispanak ve enginarları ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Maydanozu, kavrulmuş biberlerin 1/4 su bardağı hariç tamamını, 1 1/4 su bardağı peyniri, 1/2 çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi ekleyin. Tamamen karışana kadar karıştırın.
- Karışımı bir ekmek kasesine koyun ve üzerine kalan peyniri, közlenmiş biberleri ve ince doğranmış jalapeño biberini ekleyin. Ekmeği fırın tepsisine yerleştirin. Kasenin her tarafını yağ ile fırçalayın ve iç harç ısınana ve kabarcıklar oluşana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Ekmek küpleri, baget, kraker ve sebzelerle servis edin.
Tarifin yazarı - Eddie Jackson, Amerikalı bir Amerikan futbol oyuncusudur (Alabama Crimson Tide futbol takımı).
Kategoriler:
Benzer tarifler
