Jamie Oliver'ın Banoffee Turtası
Oylar: 2
Zaman:
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 turta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 turta
İngiliz Banoffee turtasının adı, "muz" ve "toffee" kelimelerinin birleşiminden gelir. Bu iki malzeme, turtanın dolgusunu ve inanılmaz, unutulmaz lezzetini oluşturur. Turta hamuru geleneksel olarak ezilmiş bisküvilerden yapılır. Sıvı toffee ve muzla doldurulur ve üzerine çırpılmış krema eklenir. Bu tarifte Jamie Oliver, hazır, marketten alınmış bir turta hamuru kullanarak hızlı, pişirme gerektirmeyen bir Banoffee sunuyor. Toffee ve muzları pişirin ve hamurun üzerine yayın, donmasını bekleyin, ardından muz dilimleri, kahve aromalı çırpılmış krema ve çikolata rendesiyle süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet hazır turta hamuru
- 2 muz
- 100 ml süt
- 4 yemek kaşığı ince şeker
- 300 ml krem
- 1 yemek kaşığı kahve şurubu
- 2 muz, ekstra
- 100 gr bitter çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, muzlar, süt, şeker, krem, kahve şurubu, bitter çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İki muzu sütle birlikte pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin.
- Toz şekeri yüksek ateşte bir tencerede eritin. Karıştırmayın, sadece şeker koyu karamel rengine dönene kadar tencereyi hafifçe eğin.
- Muz karışımını karamelin içine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Turta hamurunun içine dökün ve 20 dakika boyunca dondurucuya koyun (eğer turtayı 30 dakika içinde birleştirmeyi düşünmüyorsanız, buzdolabına koyun). - Kremayı çırpın, ardından kahve likörünü ekleyip mermer desenli çizgiler oluşana kadar karıştırın. Muzları dilimleyip turtanın iç harcının üzerine yerleştirin, ardından çırpılmış kremayı üzerine kaşıkla koyun.
- Çikolata kalıbını pürüzsüz tarafı yukarı gelecek şekilde tezgahın üzerine koyun. Keskin bir şef bıçağı kullanarak, çikolatayı 45 derecelik bir açıyla kendinize doğru kazıyarak çikolata rendeleri oluşturun. Rendelenmiş çikolataları çırpılmış kremanın üzerine serpiştirin.
Tarifin yazarı - James Trevor Oliver, İngiliz bir şef, restoran sahibi, televizyon sunucusu ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
