Jamie Oliver'ın Chili Con Carne'ı
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Jamie Oliver'ın Acılı Etli Yemeği - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr dana boynu, küp küp doğranmış veya kıyılmış
- 400 gram konserve kırmızı fasulye, su altında durulanmış
- 400 gr konserve doğranmış domates (kendi suyunda)
- 2 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- 2 çay kaşığı acı biber tozu (kaydıraksız)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon veya ezilmiş tohum (tepeleme)
- Deniz tuzu ve öğütülmüş karabiber
- 200 gr zeytinyağında güneşte kurutulmuş domates
- 1 adet taze kırmızı acı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 1/2 tarçın çubuğu
- 150 ml su
- Servis için çedar peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, kırmızı fasulye, güneşte kurutulmuş domatesler, acı biber baharatı, acı biber, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın kullanacaksanız, önceden 150°C'ye ısıtın.
Soğanı ve sarımsağı mutfak robotunda doğrayın ve az miktarda zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin. Pul biber ve kimyon ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. - Kıymayı mutfak robotunda çekin ve tavaya ekleyin. Et hafifçe kızarana kadar pişirin.
Güneşte kurutulmuş domatesleri ve acı biberleri yağ ile birlikte mutfak robotuna koyun ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Elde edilen macunu, domatesleri, tarçın çubuğunu ve suyu ete ekleyin. - Kaynatın, üzerini yağlı kağıt ve kapakla örtün. Ateşi kısın ve 1,5 saat kısık ateşte pişirin veya fırında yaklaşık 1 saat 30 dakika pişirin.
Pişirme işleminin bitimine 30 dakika kala kırmızı fasulyeleri ekleyin. Üzerine rendelenmiş peynir serperek servis edin.
Hazırlaması hızlı bir diğer seçenek acı biber yemekleri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
