Cevizli ve nar soslu, son derece sağlıklı ıspanak salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 140, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 12 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 300 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 140, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 12 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 300 mg, şeker 6 G.
Bu diyet ıspanak yemeği, sadece sağlıklı malzemeler içerdiği, vitamin ve minerallerle dolu ve pişirilmemiş olduğu için haklı olarak bir süper besin olarak kabul edilebilir. Tek fark, cevizlerin lezzetli ve çıtır bir kaplama oluşturmak için nar sosunda kavrulması gerektiğidir. Ispanak yapraklarını domates, kırmızı soğan ve güzelce dilimlenmiş küçük mantarlarla birleştirin, nar soslu cevizleri serpin ve çıtır cevizlerin yumuşamasını önlemek için servis etmeden hemen önce sosu üzerine gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 150 gr ıspanak
- 120 gram mantar, temizlenmiş ve ince dilimlenmiş, yaklaşık 1 su bardağı
- 3/4 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı ve 2 yemek kaşığı nar suyu
- 1 çay kaşığı şeker
- 0,5 su bardağı iri doğranmış ceviz
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ıspanak, şampiyon mantarları, üzüm domatesleri, şarap sirkesi, nar suyu, cevizler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük, yapışmaz bir tavada 1/4 su bardağı nar suyu, şeker ve 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Orta ateşte kaynatın ve ara sıra karıştırarak karışım hafifçe azalana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Cevizleri ekleyin ve cevizler sosla kaplanıp koyulaşana ve tavadaki tüm sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Bir fırın tepsisine aktarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra cevizleri ellerinizle ayırın.
- Bu arada, kırmızı soğanı yaklaşık 10 dakika buzlu suda bekletin; süzün ve kurulayın. Ispanağı servis tabağına alın ve üzerine soğan, mantar, domates ve cevizleri ekleyin. Ayrı bir kapta, kalan 2 yemek kaşığı suyu sirke ile karıştırın, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin ve ardından yağı ekleyip karıştırın. Servis etmeden hemen önce, sosu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
