Limonlu Krema
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 ve 2/3 yemek kaşığı.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 ve 2/3 yemek kaşığı.
Süt yerine limon suyu ve rendesiyle yapılan, narin ve kadifemsi bir muhallebi. Tüm malzemeler bir araya getirilip, benmari usulü bile kullanılmadan bir tencerede kısık ateşte pişirilir. İnanılmaz derecede basit. Ve lezzeti mükemmel dengeli ve canlı. Limonlu muhallebiyi keklerde, pastalarda ve diğer tatlılarda kullanabilir veya reçel yerine pankeklerin üzerine sürebilirsiniz. Muhallebi birkaç gün buzdolabında saklanabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu + 0,5 yemek kaşığı limon suyu (2-3 limondan)
- Bir tutam tuz
- 3 büyük yumurta + 3 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı soğuk tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeker, yumurta, tereyağı, limon kreması, limon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta şeker, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve tuzu karıştırın. Ayrı küçük bir kapta tüm yumurtaları ve yumurta sarılarını çırpın, ardından limon karışımına ekleyin.
- Karışımı orta ateşte, sürekli çırparak, puding kıvamına gelene kadar 6-8 dakika pişirin. Ateşten alın ve tereyağını azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Kremayı ince gözenekli bir elekten küçük bir kaseye süzün, silikon spatula yardımıyla iyice bastırarak geçirin. Üzerinde kabuk oluşmasını önlemek için kremanın yüzeyine doğrudan streç film örtün. Kremanın tamamen katılaşması için en az 4 saat buzdolabında bekletin. 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
