Limonlu beze sosu
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 167, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol 46 mg, sodyum 64 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 167, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol 46 mg, sodyum 64 mg, şeker 18 G.
Bu tarif, klasik Amerikan limonlu beze turtasından esinlenilmiştir. Pişirme gerektirmeyen bu sos, hızlı ve kolay hazırlanır ve en önemlisi, limonlu beze turtasının tüm lezzetlerini bir araya getirir: tatlı ve ekşi limon kreması, kızarmış yumuşak beze ve sosu doldurmak için kullanılan kısa bisküviler. Bir araya gelmeler için harika bir tatlı fikri!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Derin
- 2 paket 220 gramlık limon kreması
- 2 limonun kabuğu ve suyu
- Bir tutam ince tuz
- 2 su bardağı dondurulmuş krem şanti (örneğin Cool Whip), çözülmüş halde.
- Servis için tereyağlı kurabiyeler.
Beze üstü
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurtanın beyazı
- 1/8 çay kaşığı ince tuz
- 1/4 çay kaşığı krem tartar
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- Özel ekipman: mutfak ocağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, tartar kreması, beze, limon kreması, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede limon kreması, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve tuzu birleştirin ve elektrikli mikserle yaklaşık 2 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı spatula ile içine katın. İç harcı 22 cm'lik bir turta kalıbına aktarın ve üzerini kapatarak 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Beze üstü:
Geniş bir kapta, yumurta aklarını ve tuzu orta-yüksek hızda bir mikserle köpüklenene kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Krem tartarını ekleyin ve yumuşak tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 4 dakika daha çırpmaya devam edin. Mikseri durdurmadan, şekeri birer yemek kaşığı ekleyerek karıştırın. Sert tepe noktaları oluşana kadar 8-10 dakika daha çırpmaya devam edin. - Soğumuş turtanın üzerine merengi kaşıkla yayın. Bir pürmüz kullanarak merengin üzerindeki tepecikleri hafifçe kızartın. Yanında batırmak için kısa bisküvilerle servis edin.
Not
Eğer mutfak pürmüzünüz yoksa, sosu fırına dayanıklı bir kaba koyun ve merengin çıtırlaşması için birkaç dakika fırının ızgara ayarında pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
