Mortadella sosisi
Mortadella sosisi içeren tariflerden oluşan bir koleksiyon.
Valerie Bertinelli, çeşitli İtalyan peynirleri ve salam ile mortadella da dahil olmak üzere şarküteri ürünleriyle yapılan klasik bir New Orleans sandviçi olan muffuletta'dan esinlenerek bruschetta hazırlıyor. Her porsiyonun üzerine siyah ve yeşil zeytin ezmesi sürüyor. devamını oku
Muffuletta, çeşitli şarküteri ürünleri, peynir ve zeytinyağı ile doldurulmuş, preslenmiş bir İtalyan sandviçidir ve bekledikçe lezzetli suları içine çeker ve daha da lezzetli hale gelir. Bu nedenle, piknikteyken mükemmel bir atıştırmalıktır. devamını oku
Bu minyatür ekmek ruloları, popüler New Orleans muffuletta sandviçinin tüm lezzetlerini içeriyor. Bu ruloları yapmak için önceden dilimlenmiş, yumuşak ve esnek beyaz sandviç ekmeği en uygunudur. Birkaç dilim ekmekle - devamını oku
Kokulu mortadella, keskin su teresi ve tuzlu zeytinler, yumuşak beyaz ekmek üzerinde hafif çay sandviçleri için mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Çay sandviçlerinin karakteristik özelliği, kabuklarının olmamasıdır. Kabukları keserseniz, meze şık bir görünüme kavuşacaktır. devamını oku
Karmaşık ismine rağmen, stromboli rulo şeklinde sarılmış bir pizzadır. Hazırlanışı çok basittir: tüm malzemeler açılmış pizza hamurunun üzerine yerleştirilir, ardından rulo şeklinde sarılır ve fırına verilir. Deneyin! devamını oku
Bu devasa sandviç birkaç kişiye yeter. Haşlanmış rapini onu son derece sulu kılıyor ve İtalyan lezzetlerinin -prosciutto, salam, mortadella ve provolone peyniri- birleşimi, hafif ekşilik ve tuzlu bir lezzetle inanılmaz derecede lezzetli. devamını oku
Pizza seviyorsanız ama karbonhidrat alımınızı azaltmak istiyorsanız, karnabahar kabuğu üzerinde pişirmeyi deneyin! Aynı şekilde altın rengi ve çıtır çıtır olacak ve enginar, domates sosu ve peynirden oluşan zengin üst malzeme lezzetli bir dokunuş katacak. devamını oku
Yuvarlak "Bandt" kalıbı, özellikle kekler için tasarlanmış olsa da, çok işlevli bir mutfak yardımcısı olabilir. Sadece tatlı hamur işleri için değil, örneğin sofranızı süsleyecek bu tuzlu çelenk şeklindeki meze için de mükemmeldir... devamını oku
Şarap eşliğinde sunulan mükemmel bir meze tabağından daha etkileyici bir şey yoktur, özellikle de mezelerin bazıları marketten alınmış hazır lezzetler değil, ev yapımı küçük ikramlar ise. Çarpıcı bir sunum için şunlara dikkat edin... devamını oku
Muffaletta sandviçi Sicilya kökenlidir ve bol miktarda ince dilimlenmiş İtalyan şarküteri ürünleriyle yapılır. Bu tarifte Ree Drummond, İtalyan mortadella ve salamına ince dilimlenmiş jambon ve rosto biftek dilimleri ekliyor. devamını oku
Bu dev sandviç tek başına bir kalabalığı doyurabilir. Trisha Yearwood bunu yapmak için 180 cm uzunluğunda bir ekmek kullandı. Süpermarketlerde böyle bir ekmek bulmanız pek olası değil, ancak özel bir gün için bir pastaneden sipariş edebilirsiniz. Üst yarısından keserek... devamını oku
Ailece yapılacak bir tatil için harika bir başlangıç yemeği olan bu minyatür İtalyan usulü sandviçleri (slider'ları) yapın. İki patatesli ekmek dilimi arasına, ev yapımı fıstıklı pesto sürülmüş ve taze roka yapraklarının üzerine sulu bir lezzet yerleştirilmiştir... devamını oku
Canınız nefis ev yapımı pizza çektiğinde ve hamurla uğraşmak istemediğinizde, lavaş veya elinizde bulunan herhangi bir yassı ekmek işinizi görecektir. Üzerine ricotta peyniri sürün ve çıtır olana kadar pişirin, ardından ince dilimlenmiş Bolonez soslu sosis ile süsleyin. devamını oku
Çin mantısının etli tadını artırmak için kıyma dolgusuna mortadella ekleyin. Çin mantıları az miktarda sıvı ile tavada pişirilir ve sıvı buharlaştıktan sonra altın rengi olana kadar kızartılır. devamını oku
Sicilya usulü muffuletta sandviçinin güzelliği, çok büyük olması ve bir porsiyonun, ana yemek olarak yan yemeklerle birlikte mi yoksa meze olarak mı servis edildiğine bağlı olarak dört ila altı kişiyi doyurabilmesidir. Yuvarlak İtalyan ekmeği - devamını oku
Et fırında pişerken akşam yemeğine misafir bekliyorsanız, antipasto ikram edin. Bu, geleneksel olarak ana yemekten önce servis edilen İtalyan tarzı bir mezedir. Misafirler genellikle önlerinde çok çeşitli küçük lezzetler bulunmasından hoşlanırlar. Ana odak noktası şudur: devamını oku
Muffaletta, ABD'de popüler olan, Sicilyalılar tarafından icat edilen ve İtalyan lezzetleriyle doldurulan devasa bir sandviçtir. Muffaletta, yuvarlak bir İtalyan ekmeğinden yapılır. Yatay olarak ikiye kesilir ve içine çeşitli malzemeler konulur... devamını oku
Küçük sandviçler, ev partilerinde her zaman popüler bir meze olmuştur. Bu İtalyan tarzı sandviç çeşidini hazırlayın; muhteşem lezzet kombinasyonuyla herkesi büyüleyecek. Ve büyük bir grup için sandviçleri hazırlamayı kolaylaştırmak için, devamını oku
Bu sulu ve doyurucu sandviç, ızgara mortadella bolonez sosu, eritilmiş Muenster peyniri, tatlı taze domatesler ve çıtır buzdağı marulu ile dolu; zeytinyağlı mayonez ve hardal sosu ise ona muhteşem bir lezzet katıyor. devamını oku
Bu tuzlu börek, farklı iç malzemelerin uyumlu birleşimi sayesinde oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Kızarmış soğan ve mortadella dilimleri (haşlanmış Bolognese olarak da bilinir) hamurla kaplı bir fırın kabına kat kat yerleştirilir. devamını oku
Sicilyalılar tarafından icat edilen geleneksel Amerikan muffulettası, çeşitli İtalyan şarküteri ürünleri, turşular ve provolone peyniriyle doldurulmuş büyük bir sandviçtir. Ancak büyük bir sandviç şeklinde yapıldığında çok daha lezzetli olur... devamını oku
İtalyan mutfağında antipasti, akşam yemeğini beklerken keyifli anlar yaşatan unsurlardır. Genellikle lezzet katmak için bir araya getirilen çeşitli küçük mezeler, büyük bir servis tabağında sunulur. Bu mezelerden biri de antipasti di salumi'dir. "Salumi" kelimesi... devamını oku
Muffuletta, 22-25 cm çapında yuvarlak bir muffuletta ekmeğinin içine zeytin salatası, salam, martella sosisi, kapikola jambonu ve provolone peyniri konularak yapılan bir sandviçtir. Tüm malzemeler aynı olsa da devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
"Hoagie" adı verilen, et ve sebzelerle yapılan bir hamburger salatası tarifi. Salata, iki çeşit sosis, peynir, buzdağı marulu, domates, soğan, acı biber ve şarap sirkesi, bitkisel yağ ve kekik karışımından oluşan bir sos içerir. Salatayı şu şekilde servis edin: devamını oku
İki çeşit soğuk et ve peynirle yapılan küçük sandviçler için bir tarif. Hazırlamak için, salam dilimlerini kızarttık ve erime sürecini başlatmak için her birinin üzerine bir dilim Havarti peyniri koyduk. Ardından pişmiş mortadellayı kızarttık ve üzerine... devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bu özgün salata tarifi, ünlü İtalyan Sub sandviçinde bulunan malzemelerle hazırlanmıştır. Dört çeşit sosis, zeytin, turşu, peynir, marul ve kızarmış ekmekten oluşmaktadır. devamını oku





































