Mortadellalı Stromboli
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 704, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 55 G., lif 4 G., kolesterol 89 mg, sodyum 1607 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 704, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 55 G., lif 4 G., kolesterol 89 mg, sodyum 1607 mg, şeker 2 G.
Karmaşık ismine rağmen, stromboli rulo şeklinde sarılmış bir pizzadır. Hazırlanışı çok basittir: tüm malzemeler açılmış pizza hamurunun üzerine serilir, ardından rulo şeklinde sarılır ve fırında pişirilir. Mortadella (Bolognese sosisi), erimiş peynir, zeytin, fesleğen ve domates sosu kombinasyonunu deneyin. Stromboli dilimlenerek meze olarak servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı iri rendelenmiş İsviçre veya Gruyere peyniri (170 g)
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş peynir örgüsü (100 g)
- Sızma zeytinyağı, yağlamak için
- 1 paket (400 g) soğutulmuş pizza hamuru
- 10 taze fesleğen yaprağı
- 3/4 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış yeşil veya siyah zeytin, iri doğranmış
- 0,5 su bardağı domates salçası
- 100 gram ince dilimlenmiş mortadella, 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, İsviçre peyniri, mortadella sosisi, salça, zeytinler, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. 1 su bardağı İsviçre peynirini peynirle karıştırın.
- Fırın tepsisini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Hamuru açın, ikiye keserek 15x22 cm boyutlarında iki parça elde edin ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
- Peynir karışımının yarısını her dikdörtgenin uzun kenarlarından birine yayın, hamurun kenarında 2 cm'lik bir boşluk bırakın. Her peynir şeridinin üzerine fesleğenin yarısını, zeytinlerin dörtte birini, 1/4 su bardağı domates sosunu ve mortadellanın 1/3'ünü serpin. Hamuru uzunlamasına iç harcın üzerine katlayın ve kenarlarını bastırarak kapatın. Pişirme sırasında buharın çıkması için hamurun üst kısmına kesikler açın.
- Strombolileri altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin; fırından çıkarın. Her bir strombolinin üzerine zeytinyağı sürün ve kalan zeytinleri, mortadellayı ve peyniri ekleyin. Tekrar fırına koyun ve peynir eriyip altın rengi olana kadar pişirin. Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
