Enginar ve mortadella ile lavaş pizza
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 510, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 34 G., lif 3 G., kolesterol 55 mg, sodyum 950 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 510, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 34 G., lif 3 G., kolesterol 55 mg, sodyum 950 mg, şeker 0 G.
Canınız nefis ev yapımı pizza çektiğinde ve hamurla uğraşmak istemediğinizde, lavaş veya elinizde bulunan herhangi bir yassı ekmek işinizi görecektir. Üzerine ricotta peyniri sürün ve çıtır çıtır olana kadar pişirin, ardından ince dilimlenmiş Bolonez sosisi (mortadella) ve limon sosunda marine edilmiş roka ve enginardan oluşan hafif bir salata ile süsleyin. Hızlı, sulu ve sağlıklı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
- 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu ve suyu
- İki adet lavaş veya başka büyük yassı ekmek, ortadan ikiye kesilmiş.
- 1 paket (140 g) küçük roka (yaklaşık 8 su bardağı)
- Çeyrek demet frenk soğanı, 2 cm'lik parçalar halinde doğranmış (yaklaşık 1/3 su bardağı)
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş marine edilmiş enginar kalbi
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 170 g ince dilimlenmiş mortadella
- 2 yemek kaşığı fıstık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pita, ricotta peyniri, Parmesan peyniri, mortadella sosisi, limon kabuğu rendesi, roka, Enginar, Antep fıstığı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Küçük bir kasede ricotta peyniri, limon kabuğu rendesi ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Ricotta peynirini pide ekmeklerinin üzerine, kenarlarına kadar yayın ve her bir parçayı fırın tepsisine yerleştirin.
- Pide ekmekleri altın rengi olup kenarları çıtır çıtır olana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin.
- Geniş bir kasede roka, frenk soğanı, enginar ve Parmesan peynirini birleştirin. Limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
- Mortadellaları pizzanın üzerine yerleştirin; üzerine roka salatasını koyun ve fıstık serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
