Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Pizza seviyorsanız ama karbonhidrat alımınızı azaltmak istiyorsanız, karnabahar kabuğunda pişirmeyi deneyin! Kenarları aynı derecede altın rengi ve çıtır olacak ve enginar, domates sosu ve peynirden oluşan zengin üst malzeme ona otantik pizza lezzetini verecektir. Yanında mortadella (Bolognese sosisi), taze escarole ve turşu sebzelerden oluşan bir salata ile servis edin.

İçindekiler:

• 2 adet dondurulmuş karnabahar pizza tabanı, 25 cm çapında (her biri yaklaşık 200 g)
• 1 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
• 0,5 su bardağı pizza sosu
• 1 su bardağı rendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri (yaklaşık 110 g)
• 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 0,5 çay kaşığı kuru kekik
• Yarım su bardağı dörde bölünmüş enginar kalbini suda bekletin, suyunu süzün ve iri doğrayın.
• 1 küçük demet escarole (sadece iç yeşil yaprakları), iri doğranmış (yaklaşık 4 su bardağı)
• 30 gram ince dilimlenmiş, doğranmış mortadella
• 1 adet konserve közlenmiş tatlı biber, ince dilimlenmiş
• 0,5 su bardağı giardiniera, iri kıyılmış, + 1 yemek kaşığı salamura

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, Enginar, escarole salatası, tatlı biber, mortadella sosisi, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, jardiniere, pizza sosu, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin. Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Her bir pizza hamurunu fırın tepsisine yerleştirin. Her birinin üzerine 1 çay kaşığı zeytinyağı sürün. Pizza sosunu, kaşığın arkasıyla kenarlara kadar yayarak hamurların üzerine eşit şekilde yayın. Mozzarella, Parmesan peyniri ve kekik serpin. Enginarları pizzanın üzerine eşit şekilde dağıtın. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, peynirler çıtır çıtır olana ve hafifçe kızarana kadar 12-15 dakika pişirin.
Adım 3
• Bu arada, büyük bir kasede escarole, mortadella, közlenmiş biberler ve giardiniera'yı birleştirin. Üzerine giardiniera suyunu ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın.
Adım 4
• Pizzayı dört parçaya bölün ve tabaklara yerleştirin. Salata ile birlikte servis edin.

Oylar: 1