Tam tahıllı buğday

Turan buğdayı, dokusu nedeniyle birçok kişi tarafından sevilir: uzun, dolgun taneleri hoş bir çiğneme hissine sahiptir ve marinara sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. Bir kase spagetti kadar doyurucudur, ancak porsiyon başına 11 gram olmak üzere çok daha fazla sağlıklı lif içerir! Bunları hızlıca yapın— devamını oku

Yulaf ve tam buğday ununun karışımıyla yapılan krepler, daha yüksek lif ve protein içeriği sayesinde daha sağlıklıdır ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Ayrıca, tam tahıllı yapısı onlara harika bir doku kazandırır... devamını oku

• Köfte
• Sos

Bu vejetaryen köftelerin etli lezzetine şaşıracaksınız. Mercimek, soğan, sarımsak, domates salçası, soya sosu, shiitake mantarı ve besleyici maya, bu sağlıklı ve protein açısından zengin köftelere etli bir lezzet katıyor. Ayrıca, bol miktarda besleyici madde içeriyorlar... devamını oku

Siyez, özellikle taze mevsim sebzeleriyle bir araya getirildiğinde, doyurucu ve sağlıklı salatalar için harika bir malzemedir. Salata, genç turplar, roka, cherry domatesler, salatalık ve mis kokulu taze sebzeler sayesinde lif ve vitaminlerle doludur... devamını oku

Pişmiş buğday, kavrulmuş pancar, havuç, kırmızı soğan, rezene kökü ve sarımsakla karıştırılarak, et ve kümes hayvanlarının yanında servis edilebilen veya tek başına vejetaryen bir öğün olarak tüketilebilen, sağlıklı, lif ve mikro besin açısından zengin bir garnitür elde edilir. devamını oku

Bu doyurucu ve sağlıklı Asya esintili salata, pişmiş buğday (veya esmer pirinç), ızgara hindi, yeşil soğanla sotelenmiş bezelye ve taze sebzelerle hazırlanır. Tüm bunlar, içinde çeşitli malzemeler bulunan susamlı bir sosla tatlandırılır... devamını oku

Bu kase, sağlıklı, lezzetli ve mükemmel dengelenmiş bir öğünü tek bir kapta sunuyor. Bu kase yemeğinin tabanı, faydalı mikro besin maddelerinin çoğunu koruyan haşlanmış, yarı işlenmiş kavuzlu buğdaydan oluşuyor. Kavuzlu buğdayın üzerine ince dilimlenmiş kızarmış soğan ekleniyor. devamını oku

Bu lezzetli pilav tarifi, art leftover pişmiş pirinci kullanmanız gerektiğinde hayat kurtarıcıdır. Buğdayı önceden pişirin ve hepsini harika, sağlıklı ve lezzetli bir yemeğe dönüştürmeniz uzun sürmeyecektir. Tek yapmanız gereken kızartmak... devamını oku

Bu salata, malzemelerinin dokularını ve lezzetlerini mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Sert ve çiğnenebilir siyez, yumuşak beyaz fasulye ve sulu su teresi, yumuşak, ızgara karideslerle tamamlanıyor ve üzerine keskin bir sos gezdiriliyor. devamını oku

Freekeh, taneleri henüz yumuşakken hasat edilen ve daha sonra kavrulmuş buğdaydan yapılır. Kökeni Orta Doğu'ya dayanır ve burada genellikle lezzetli garnitürlerde kullanılır. Pişirildiğinde ise... devamını oku

Horasan buğdayı veya Kamut, normal buğdaydan daha uzun, altın sarısı taneleriyle ayrılır. Pişmesi uzun sürer, ancak hoş bir sertlik ve sıcak, fındıksı bir lezzet ve aroma geliştirir. Ek olarak, Horasan buğdayı şu konularda zengindir... devamını oku

Siyez, birçok insanın günlük beslenmesinde haksız yere yeterince kullanılmayan bir buğday türüdür. Oysa gerçekten harika bir garnitürdür. Pişirildiğinde, siyez taneleri hoş bir sertlik ve sıcak bir lezzet kazanır... devamını oku

Pilavda pirince harika bir alternatif, biraz İtalyan makarnasıyla karıştırılmış siyezdir. Pirinç taneleri büyüklüğünde olan küçük orzo veya ince doğranmış spagetti kullanabilirsiniz. Bu çeşit, zengin bir doku yaratacaktır. devamını oku

Tam buğday, sağlıklı beslenmeyi takip edenler arasında en sağlıklı ve en popüler tahıldır. Diğer tahıllara göre pişmesi daha uzun sürse de, sonuçlar buna değer. Muhteşem bir dokuya, faydalı özelliklere ve... devamını oku

Siyez salatası, İtalyan mutfağında, özellikle de bölgesel Akdeniz mutfağında yaygın bir yemektir ve ev tarzı bir trattoria'da tadılabilir. Çok besleyici ve doyurucu olan bu salata, et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya ana yemek olarak servis edilebilir. devamını oku

Yoğun buğday taneleri, bu Asya esintili yemeğe kendine özgü bir doku katıyor. Kremsi miso sosu, lezzetleri mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Yemeğin çekiciliği, narin turuncu somon balığıyla daha da artıyor ve bu somon balığı, diğer malzemelerle harika bir uyum sağlıyor... devamını oku

Bu salatanın malzemeleri biraz tuhaf gelebilir, ancak daha da ilginç olanı, hem siyez hem de kara lahananın bir zamanlar Rusya'da oldukça yaygın olmasıydı. Ve şimdi yeniden popülerlik kazanıyorlar. Peki onları bu kadar özel kılan nedir? Siyez - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Salata
• Salata sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Buğday ve pirinç, köri baharatı ile hindistan cevizi sütünde pişirildi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Giada De Laurentiis, narenciye soslu bu sıcak salatada kara lahana ile birlikte kullandığı İtalyan irmiği için, "Fındıksı bir dokusu ve ona uygun bir tadı var," diyor. Ve daha zengin bir doku vermek için Giada... devamını oku

Tatlı ve yoğun kıvamlı Ina Garten'ın granola barları, hindistan cevizi ve badem dilimlerinin yanı sıra üç çeşit kuru meyve ile yapılıyor. Şekillerini korumaları için dilimlemeden önce birkaç saat buzdolabında bekletin. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kuskus için:
• Salata sosu için:
• Salata için:

Elma, üzüm ve cevizle hazırlanan klasik Waldorf salatası, kuskus ve rezene ile zenginleştirilmiştir. Elma sirkesi ve bal sosuyla taze bir lezzet kazandırılmıştır. Radicchio yaprakları üzerinde servis edilir. devamını oku

Sıcak mısır ve buğday salatası - detaylı tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.