Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Pilavda pirince harika bir alternatif, biraz İtalyan makarnasıyla karıştırılmış siyezdir. Pirinç taneleri büyüklüğünde olan küçük orzo veya ince doğranmış spagetti kullanabilirsiniz. Bu çeşit, pilavınıza daha ilginç bir doku katacaktır. Kuru makarnayı önceden yağda kızartarak lezzetli altın rengi bir görünüm elde edebilir ve tavuk suyunda siyezle pişerken fazla pişmesini önleyebilirsiniz. Daha fazla lezzet için, pişirme sırasında pilava arpacık soğanı ekleyin ve en sonunda taze otlarla karıştırın.

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı siyez
• 1 yemek kaşığı kolza yağı
• 1/4 su bardağı kırık spagetti, linguine veya orzo makarna
• 1 adet arpacık soğanı, ince doğranmış
• 1,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk veya sebze suyu
• 1/4 çay kaşığı iri tuz
• 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
• 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik veya mercanköşk

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tam tahıllı buğday, makarna, arpacık soğanı, kekik, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tencerede orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Makarnayı ekleyin ve altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Kavuzlu buğday ve arpacık soğanlarını ekleyin ve karıştırarak 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 2
• Tavuk suyunu ve tuzu ekleyip kaynatın. Ateşi kısın, üzerini kapatın ve çok yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonuna doğru siyezleri kontrol edin ve eğer pişmeden önce suyu biterse 1-2 yemek kaşığı su ekleyin.
Adım 3
• Pilavın üzerine maydanoz ve kekik serpin, çatalla kabartın ve servis edin.

Oylar: 1