Katlı uzun dondurma pastası
Oylar: 3
Zaman: 5 saat 30 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 18 - 20
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 18 - 20
Şenlikli görünümü ve canlı renkleriyle herkesi büyüleyecek, lezzetli ve yüksek bir dondurma pastası yapın. Katmanlar, tereyağıyla karıştırılmış lezzetli, gevrek bir graham kraker tabanı üzerine yerleştirilmiş yedi farklı dondurma çeşidinden oluşuyor. Dondurmaları sırayla mango, ahududu, çilek ve vanilya ile katmanlayın ve her katmandan sonra pastayı iyice dondurun. Hepsi lezzet ve renk olarak mükemmel bir uyum sağlıyor. Pastanın üzerini krem şanti ile süsleyin. Büyük bir yaz kutlaması için mükemmel bir ikram.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı (60 g) eritilmiş tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 10 graham kraker yapraklarıikiye bölünmüş
- 1 paket (1,5 l) mango dondurması
- 1 paket (1,5 l) siyah ahududu dondurması
- 1 paket (1,5 litre) çilekli dondurma
- Yarım paket (1,5 litre) vanilyalı dondurma
- 1,5 su bardağı krema
- 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağlı kurabiyeler, dondurma
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 8 inçlik kelepçeli kek kalıbının içini tereyağı ile yağlayın. 26x7 inçlik bir parşömen kağıdı kesin ve parşömen kağıdını kalıbın iç halkasının etrafına, kenarlardan taşacak şekilde bastırın (bu, katmanlama sırasında kekin yerinde kalmasına yardımcı olacaktır). Parşömen kağıdını tabana sabitlemek için kalıbın halkasını yerine bastırın.
- Mutfak robotunda graham krakerlerini incecik öğütülene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve tekrar kısa aralıklarla çalıştırın. Karışımı hazırlanan kalıbın tabanına yayın ve bastırarak yerleştirin. Kabuğun sertleşmesi için yaklaşık 10 dakika dondurun.
- Bu arada, tırtıklı bir bıçak kullanarak mango dondurma kabını ikiye kesin. Bir yarısını dondurucuya geri koyun ve diğer yarısını 5 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bir mikserin içine aktarın ve orta hızda çırpma aparatı ile pürüzsüz ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Dondurmanın erimemesine dikkat edin. Küçük bir spatula kullanarak mango dondurmayı hamurun üzerine eşit şekilde yayın. 30 dakika ila 1 saat kadar donana kadar dondurun.
- 3. adımı ahududu dondurmasının yarısıyla tekrarlayın ve dondurun. Her katmandan sonra mikser kabını temizlemeyi unutmayın. Bir sonraki katman donduktan sonra, çilekli dondurmayla tekrarlayın. Donduktan sonra, vanilyalı dondurmayı çırpın ve üzerine yayın; dondurun.
- Kalan mango, ahududu ve çilekli dondurmalarla katmanları tekrarlayın, her katmanın iyice donduğundan emin olduktan sonra bir sonrakini ekleyin. Pastayı tamamen donana kadar, en az 1 saat dondurun.
- Kek kalıbından halkayı ve pişirme kağıdını çıkarın. Büyük bir kapta, kremayı ve şekeri mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Kremayı kekin üzerine yayın ve yaklaşık 10 dakika donması için tekrar dondurucuya koyun.
- Dondurmanın daha kolay sürülebilmesi için mikserle çırpın. Mikseriniz yoksa, karışımı pürüzsüz hale gelene kadar yumuşatın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
